认识加勒比海的下一个热点:法兰西堡,马提尼克

海滩度假 认识加勒比海的下一个热点:法兰西堡,马提尼克

认识加勒比海的下一个热点:法兰西堡,马提尼克

我抵达马提尼克岛的首府法兰西堡 约瑟芬 ——一艘以拿破仑的第一任妻子命名的风化海上穿梭机,她出生在岛上。从船上看,法兰西堡清晰地介于历史与现代之间。一端是 17 世纪的圣路易斯堡,这是镇上最古老的建筑,也是加勒比地区保存最完好的堡垒之一。它是一个活跃的军事基地,拥有大约 200 名法国海军成员。因整修而关闭后,将于今年春天重新向游客开放(Blvd. Chevalier Ste.-Marthe)。另一边是 Pointe Simon,一个闪闪发光的商业区。这是岛上变化的明显标志,其中还包括现代化的海滨、年轻企业家的餐厅,以及您可以为探索这座城市而欢呼的电动出租车。



法国堡垒 法国堡垒 信用:塔拉多恩

国际品牌已经注意到——飞往马提尼克岛的航线显着增加,去年 12 月挪威航空公司推出了从波士顿、巴尔的摩和纽约市出发的季节性航班。该镇的复兴可以追溯到长期担任市长的已故诗人艾梅·塞塞尔,他在 1946 年监督了马提尼克从殖民地到法国省的演变。他在前市政厅的办公室已改建为博物馆以纪念他。

酒店前面也有消息:翻新后的萨瓦内堡(双人间 120 美元起)周围环绕着五彩缤纷的房屋,是一座黑白相间的简约精品酒店。这座城市 15 年来建造的第一家酒店、拥有 94 间客房的西蒙酒店(双人间 120 美元起)即将开业。将有两家由马提尼克本地人 Marcel Ravin 领导的餐厅——他的摩纳哥餐厅 Blue Bay 拥有米其林星级。




法国堡垒 法国堡垒 信用:塔拉多恩

Ravin 并不是唯一的创意厨师。在 Yellow(5 Rue Victor Hugo;596-596-75-03-59;主菜 -),主厨兼老板 Gabriel Manon 烹制法国和克里奥尔特色菜,如炖章鱼和芒果塔丁。 Yann Chalono 在 Favela(7 Rue de la Libération;596‐596‐79‐41‐72;主菜 14-28 美元)重新营造了巴西的氛围和他年轻时的品味,那里的每张桌子都摆满了凯匹林哈酒和油条。在 Le Cloud (Rue Ernest Hemingway; 596-696-27-56-73),一家具有工业外观的屋顶酒吧正在进行雄心勃勃的调酒,以及用当地水果制成的冰糕。

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即使是休闲场所也提高了他们的竞争力。 百吉饼咖啡 出售像 Le Phuket 这样的三明治,用五香泰国牛肉制成。法布里斯·比尔巴 (Fabrice Birba) 有一个不含麸质和乳糖的地方,称为 Rest’O Sain (主菜 -)。该地区最好的冰淇淋是 Coco Bello (Village Creole),有提拉米苏和天鹅绒般的可可等口味。 “小镇正在苏醒,”在岛上生活了四年的模特兼艺术家 Mounia 说,他是 Yves Saint Laurent 的缪斯女神之一。 “年轻人终于开始关注他们的家乡了。”