编者按：强烈建议选择旅行的人在出发前查看当地政府与 COVID-19 相关的限制、规则和安全措施，并考虑个人舒适度和健康状况。

说到美国的葡萄酒酿造，阳光明媚的加州备受青睐。的确，旧金山以北类似地中海的山谷无疑是葡萄园的理想选择。 （肥沃的土壤是该地区地震倾向的一个好处。）然而，许多葡萄品种是杜鹃花，适合凉爽的温度，而北加州并不是美国葡萄酒生产的最终目标。在这个国家的另一边，纽约州——其葡萄栽培曾经相当局限于甜康科德冰酒——已经悄悄地成长为一个葡萄酒生产强国。该州哈德逊河谷的酿酒历史可以追溯到 1600 年代，因此纽约走在该行业的最前沿也就不足为奇了。

从长岛的北叉到手指湖，再到布鲁克林（真的！），帝国州拥有大约 2,000 家酿酒厂和葡萄园——大多数是家族拥有的，还有几家真正杰出的。这里有一些纽约最好的酿酒厂和葡萄园。

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手指湖酒庄

塞内卡湖的峡谷酒窖

手指湖可能不像纳帕和索诺玛那样以葡萄酒闻名，但 这个质朴的酒厂 证明该地区同样令人惊叹。令人难以置信的自然美景——连绵起伏的绿色葡萄藤、冰川雕刻的塞内卡湖的深蓝色——即使葡萄酒不是很好，也会吸引葡萄爱好者留下来。 （幸运的是，它非常好。） 峡谷 ’精心修复的谷仓看起来就像是直接来自加利福尼亚的葡萄酒之乡，巧妙的肉类和奶酪板以及婚礼准备的品尝菜单也是如此。

附近： 1914 年 日内瓦湖畔精品度假酒店 旨在模仿罗马以外的别墅。喝上湖景和一杯气泡酒，向酒店的弗拉斯卡蒂 (Frascati) 灵感致敬。

洛迪的边界突破

这个原始的酒厂 在 Seneca Wine Trail 上，专注于喜欢凉爽空气的雷司令葡萄，这些葡萄是现场种植的，在不锈钢桶中发酵，酿造风格从起泡酒到甜酒再到超干葡萄。红酒爱好者，不要担心： 边界 也以其果味浓郁的赤霞珠而闻名。

附近： 手指湖地区遍布着家庭酿酒师……以及果园、奶油厂和马牧场。在田园诗般的葡萄园参观之间，探索该地区的非葡萄酒产品，例如 克莱尔街薰衣草农场 和 狼树 ，一个自己采摘的蓝莓农场，拥有养蜂场和冰岛绵羊的羊毛，位于塞内卡湖和 手指湖国家森林 .

库卡公园的葡萄园景观

去喝葡萄酒，留下来欣赏美景。 这个第五代葡萄农场 在库卡湖上方有一个主要景点。要获得完整的体验，请在露台上拿一个两顶，然后从刚刚的 仅仅 辛辣的（而且很快就卖光了）traminette 到干的 marquette——在现场收获、压碎和压制。

附近： 如果 Vineyard Views 没有与当地餐厅一起举办快闪活动，可以在湖边开车三英里，在那里买一盘炸鸡和土豆泥（和一个圣代） 塞内卡农场冰淇淋 .

布兰奇波特的史蒂弗山葡萄园

这个适合家庭的农场 无法与 Vineyard View 的湖景相提并论，但葡萄藤和森林山丘的全景尽显宁静。它有一种温暖、悠闲的氛围，鼓励整天流连忘返，真诚友好的员工乐于提出建议。经过翻修的谷仓（以 1850 年代手工凿成的木梁为骨干）设有品酒室、葡萄酒商店和大后甲板。尝尝粉丝最喜欢的 Old Barn Red（在纽约橡木桶中陈酿），或者在炎热的夏日，喝一杯多汁、醉人的冰沙。

附近： Conklin’s Gully 和 Grimes Glen 是可爱的瀑布徒步路线，驾车可轻松抵达，适合任何真正想赢得下午品酒之旅的人。在车站工作 哈维尔陶器 农场工作室，长期由夫妻陶艺团队经营，出售具有功能性的手绘粗陶纪念品。

哈德逊河谷酒庄

万宝路的 Benmarl 酒庄

本马尔 当您想到理想的北部访问时，这就是您所想象的。小规模的经营有沿着山坡延伸的云杉葡萄藤柱、隐藏在花园中的古董皮卡车，以及构成哈德逊河谷的浮木凉亭——这是拍摄日落照片的理想场所。 Benmarl 专注于小批量的纽约葡萄酒，从他们现场种植的 Baco noir 和赤霞珠品种到 North Fork merlot。如果您需要喝完所有的酒，可以点一份在户外砖炉中用木柴烧制的冒泡比萨。

附近： 祝您度过愉快的一天 船灯旅馆 ，一个舒适的餐厅，让人回到另一个时代，沿着漂亮的 9W 高速公路 10 分钟。 （如果您正在寻找酒厂前的餐点，请在 布鲁明希尔农场 .即使等待时间长达一小时，这也是值得的。）

米尔布鲁克的米尔布鲁克葡萄园和酿酒厂

拥有 130 英亩感觉就像法国乡村和一个巨大的拱形谷仓场地，游客们喜欢这里也就不足为奇了 米尔布鲁克 酒厂。葡萄酒在神奇的环境中独树一帜——坐在品酒台品尝 Millbrook 的霞多丽、品丽珠和令人陶醉的黑比诺，或者拿起瓶子按照自己的节奏走，最好坐在前面草坪上的安乐椅上.

附近： Millbrook 的商店出售饼干、海盐焦糖和其他当地美食，但如果您想野餐或在烤架上享用晚餐，请向北 4 英里前往 大石社区农场市场 .斯坦福维尔迷人的两居室商店出售当地的 H.V.一栋 1845 年的房子的底层提供农产品、肉类、奶酪等。提前致电参观 康拉德·莱文森 的露天雕塑花园，再往北一点，有用废金属、回收木材和车轮等材料制成的异想天开的作品。

加德纳的怀特克利夫葡萄园和酿酒厂

在早上徒步穿越明尼瓦斯卡或莫霍克保护区（或早上爬上 Bonticou Crag）后，奖励您在 白崖 舒适的品酒室或阴凉的野餐林。这家可持续发展的酿酒厂（以远处的白色悬崖命名）以其美乐和马尔贝克混酿（畅销书）、果味维达尔白葡萄酒和橡木发酵霞多丽而闻名。还有一个可靠的价格实惠的航班菜单；请务必通过网站进行预订。

附近： 如需更多当地美食，请开车前往 巴特菲尔德 用于庆祝哈德逊河谷自然富饶的狂想曲餐（您会在优质的葡萄酒菜单上看到 Whitecliff）。如果您更喜欢酒吧美食，那就去古色古香的 New Paltz 美食酒吧吧， 哈克贝利 .

斯特拉斯堡的米利亚庄园葡萄园

虽然是新出现的场景， 这个 98 英亩的葡萄园 已经在达奇斯县的葡萄酒之路上为自己树立了一个大名。这座小庄园以迷人的白色农舍为基础，生产令人愉悦的起泡桃红葡萄酒、梅洛酒和清脆的霞多丽，反映了哈德逊谷独特的风土条件。

附近： 高高在上 蕨类植物森林 — 占地 200 英亩的原始森林，布满轻松的步行小径和古老的石头遗址 — 位于火塔内，可欣赏土地和哈德逊河的壮丽景色。摇摆 Migliorelli 农场摊 获取新鲜的晚餐用品或入住 Mirbeau Inn & Spa 莱茵贝克 为一个豪华的撤退。

长岛酒庄

Peconic 的 Pindar 葡萄园

长岛的北叉是一系列高档酒厂——而且 品达葡萄园 是第一批。如今，昔日的马铃薯农场如今已是一家占地 500 英亩的企业，拥有近 20 个葡萄品种（还有著名的向日葵田）。粉丝们发誓，品达葡萄酒，包括他们的红佐餐酒（一种柔滑的波尔多混酿）和鲜活的赤霞珠，可以与加利福尼亚和法国产的葡萄酒相媲美。

附近： 保持运输于 北叉桌旅馆 — 这位厨师在巴黎和纳帕谷的厨房里赢得了他的印记。

里弗黑德的RGNY

玛丽亚·里维罗·冈萨雷斯 (Maria Rivero González) 在将目光投向北叉之前，曾与家人在墨西哥的帕拉斯谷收获葡萄多年。被长岛凉爽的海洋性气候所吸引，这家墨西哥酿酒师开设了 她经过认证的可持续发展葡萄园 2019 年，她在那里种植并装瓶未过滤的赤霞珠、带有一丝菠萝的天鹅绒般的维欧尼和其他经过深思熟虑的葡萄酒。

附近： 品尝一生中最新鲜的牡蛎 小溪牡蛎农场和市场 ，格林波特一家朴素的海鲜小屋，在退休之前 鲱鱼 （及其俯瞰海港的屋顶甲板）。

位于 Cutchogue 的 Borghese 葡萄园城堡

博尔盖塞城堡 声称拥有长岛第一个葡萄园的称号。在 1970 年代初期，其创始人意识到该地区肥沃的土壤和海洋性气候对葡萄藤来说是不可抗拒的。现代游客发誓葡萄园仍然拥有它（毕竟它是由原始家族经营的），称赞其出色的黑比诺、胡椒味的品丽珠和活泼的长相思。

附近： 撞上另一个当地的 70 年代地标， 魔法喷泉 ，自制冰淇淋口味范围从 kulfi（玫瑰水、开心果和小豆蔻）到纯素咖啡杏仁软糖。

纽约市酒厂

布鲁克林的屋顶红人队

海滩、废墟、大教堂、洞穴……和酿酒厂。是的，纽约市真的拥有一切。这座城市是许多酿酒厂的所在地（那里的葡萄酒是用别处种植的葡萄酿造的），但 屋顶红人 加大赌注，在布鲁克林海军造船厂的 14,800 平方英尺的屋顶上实际种植葡萄（通过独特的种植系统）。您将拥有十多种酒瓶选择，加上可饮用的traminette、白葡萄酒和干桃红葡萄酒——更不用说令人惊叹的天际线景观和吹牛的权利（你知道多少内城葡萄园？）

附近： 前皇冠高地的最爱 食物布道 是大而健康的加勒比海碗的首选（想想咖喱鸡和市场蔬菜的姜汁米饭）。