从狂欢节到小龙虾煮沸，新月城以其丰富的遐想、传统和繁华的烹饪场景而闻名。这座以其独特的游行和对食物的热爱而闻名的城市在圣帕特里克节游行期间将这些力量结合在一起，这才有意义。

这 爱尔兰海峡圣帕特里克节委员会 - 以新奥尔良的社区命名 - 于 1947 年开始游行。该委员会后来在 1975 年变成了一个有会费的俱乐部。爱尔兰频道圣帕特里克节俱乐部副总裁罗尼伯克与 旅游+休闲 关于该组织的传统和礼节，包括抛卷心菜。

伯克说，有 1,200 名身着燕尾服和燕尾服的男子在圣帕特里克节游行中游行，大约有 30 个花车，每个花车上有 50 人。所有花车骑手都会收到三袋卷心菜，每袋大约有 25-30 头蔬菜。算一算，嗯，那是相当多的绿叶蔬菜。

根据伯克的说法，卷心菜一直是新奥尔良爱尔兰文化的一部分。咸牛肉和卷心菜的烹饪传统 可能不是路易斯安那州的原创 ，但这并不能阻止游行队伍向这顿饭致敬。

俱乐部主席迪克·伯克，罗尼的弟弟， 告诉 WGNO 在爱尔兰饥荒期间，卷心菜是仅次于土豆的第二大主食。根据伯克的说法，爱尔兰移民抵达美国时买不起培根，所以他们使用咸牛肉，这就是我们获得咸牛肉和卷心菜传统的原因。

参加游行的人不必担心抓到卷心菜，这与在某些狂欢节游行中抓特定物体不同，例如 鞋 或者 椰子 ，可能是罕见的。伯克说，买卷心菜绝对是人们参加游行的一个重要原因。

爱尔兰海峡圣帕特里克节俱乐部在向游行者赠送卷心菜时强调一条规则：扔，不要扔。这是更安全的游行和成功取回蔬菜的关键。

爱尔兰海峡圣帕特里克节游行将于 2018 年 3 月 17 日举行，庆祝活动将于下午 12 点开始。