每年，观众都等不及两个关键时刻：土著社区的表演和 查罗斯 .普埃布拉市周围有许多土著社区，他们可以在游行期间展示他们的一些文化，展示他们的传统服装、传统和舞蹈。墨西哥牛仔和女牛仔—— 查罗斯 和 小规模冲突 ，正如他们在西班牙语中所说的那样——总是一个奇观，这就是为什么他们往往是游行的最后一部分。他们带着他们的传统服饰、美丽的马匹和有影响力的技能进来，在喧闹和欢快的音符中结束一天。

游行持续了几个小时，但这并不是庆祝活动的结束。在这段时间里，这座城市举办了为期一个月的博览会，扩大了狂欢。普埃布拉的博览会有很多艺术家、游乐设施、艺术表演、工艺品展览和丰富的食物。博览会向普埃布拉的文化致敬，美食是其中的重要组成部分。与会者可以找到一些最传统的菜肴，如鼹鼠、红薯和典型的糖果，包括标志性的糖果 醉 （小醉汉）——泡在龙舌兰酒或朗姆酒中的果冻果糖，上面撒上糖。不幸的是，今年的博览会和游行不得不取消，以防止 COVID-19 的传播。

重温隐藏的历史

普埃布拉之战不仅仅是这个城市的约会。如果您想更多地了解它并探索历史上的这一刻，您可以访问战斗发生的地点。

最令人兴奋的景点之一是遍布整个城市的复杂地下隧道网络。这些隧道已有数百年的历史，它们连接着普埃布拉的主要地点。有一个特定部分将战斗发生的堡垒与将军宿舍连接起来。人们相信他穿过这些地下通道是为了保护自己和制定战略。现在，可以参观半英里的“Cinco de Mayo 历史通道”。隧道以紫色和绿色点亮，导游带领游客探索古墙背后的秘密。

教育景点

战斗发生的确切地点有两个堡垒：洛雷托和瓜达卢佩。这些最初是作为天主教寺庙建在山顶上，供奉以它们命名的处女。它们在 1800 年代初期变成了军事要塞，现在已经修复，以接待想要穿越历史的游客。这些堡垒有一些战斗的原始遗迹，例如大炮，每个堡垒都有一个博物馆，可以让游客更深入地了解它的演变、意义和历史。

在洛雷托堡，干预博物馆讲述了这场战斗的完整故事，从之前导致武装冲突的事件到战斗几年后法国人被剥夺权力的那一刻。在不同的区域内有 19 世纪的原始物品，包括武器、旗帜、官方文件、绘画和军服。一些最有价值的作品是贝尼托·华雷斯总统在战斗前后写给萨拉戈萨将军的信。这个博物馆还有一个专门为著名画家迭戈·里维拉（Diego Rivera）设计的区域。

虽然规模较小，但瓜达卢佩堡的博物馆以互动方式补充了这个故事。在这里，使用多媒体材料讲述战斗，将游客带入战场。此外，有可能了解建筑物本身的演变，以及它如何在历史性武装冲突中从礼拜场所转变为关键地点。

这些堡垒位于近年来开发了旅游产品的社区，因此游客可以享受更深入的普埃布拉体验。 2016 年，国际巴洛克博物馆开馆，从建筑本身开始，使这座城市的文化生态系统现代化，由普利兹克奖获奖建筑师伊东丰雄设计。该地区还有一个带天文馆、自行车道和缆车的新公园，可将人们带到城市的最佳景观之一，以波波卡特佩特火山为主角。