杰西卡·米勒知道她有好事发生。作为通讯经理 帕克城山和中西部度假村 , 米勒不仅可以住在该国最风景如画的社区之一，而且几乎每天都可以以工作的名义滑雪下她最喜欢的山。哦，还有一件事：她对一些 高度 令人垂涎的甜甜圈。

十二月下旬，就在新年的午夜钟声敲响之前，我拜访了 帕克城 来一场小小的滑雪冒险。然而，我发现的是一座山，它提供的不仅仅是上下升降椅的旅行。

这是一座您自己选择的冒险山，米勒说，我们在主小屋准备在山坡上度过一天。

在讨论山区度假胜地时，我们回顾了人们所做的所有正常事情。诸如可滑雪的地形（7,300 英亩）、最高海拔（10,000 英尺）和年降雪量（总计约 365 英寸）。然而，在和米勒聊天时，我学到了一些新东西：帕克城山有一个非常棒的用餐场景。

事实上，在她从滑雪夹克里拿出来的地图上，米勒向我展示了帕克城有超过 16 家餐厅横跨整座山，每家餐厅都有自己独特的菜单和氛围。

其中包括帕克城山村的三间餐厅：Legacy Lodge、Jupiter Java 和 Legends。它还包括峡谷村基地区的四家餐厅：The Farm、Murdock's、Umbrella Bar 和 Red Tail Grill。加上八家山上餐厅：Mid-Mountain Lodge、Miners Camp、Summit House、Tombstone BBQ、Redpine Lodge、Legacy Lodge、Lookout Cabin 和 Cloud Dine。 （还有另外两家私人经营的山上餐厅：Viking Yurt 和 Snowed Inn。）

米勒说，Park City Mountain 在 7,300 英亩的土地上拥有超过 16 家餐厅，每家都有自己富有想象力的招牌菜单和行政总厨，Park City Mountain 致力于成为山上餐饮的行业领导者。我们一直在寻找创新的方式来重新构想和提升度假村的用餐体验，并在选择餐厅和菜单项时注重多样性、质量和创造力。

有一种永恒的款待，山不需要创新，而是简单地制作更多。这就是所谓的神圣甜甜圈在 Cloud Dine 提供的，这家餐厅位于 Wasatch Range 山脊线上，就在 DreamCatcher Express 旁边。我这么说是因为我从来没有真正为自己品尝过。那是因为这些甜甜圈是 Greg Hansen 和 Chris Durfee 合作的结果，他们现在是 Red Pine Lodge 和 Lookout Cabin 的执行厨师 - 是非常好的人，他们有目的地计划他们在山上的早晨，只是为了在他们用完之前得到一个.我在旅行期间每天早上 10 点前登记入住，每天那些甜蜜的吸盘 走了 .

事实上，我真的很喜欢传统的釉面，”米勒说，我不得不过着没有甜甜圈的生活，这让我痛苦不堪。 '经过几次清晨的跑步后，温暖、粘稠、甜蜜和满足。

但是，我什至无法亲自动手这一事实说明山上的所有食物真的是多么美味，以及整个团队是多么专注于填饱肚子。

Park City Mountain Dining 的行政总厨 Alex Malmborg 通过电子邮件分享了近年来在山上为饥饿的滑雪者和单板滑雪者提供食物的情况发生了很大变化。今天的滑雪者和骑手想要多样化；他们想要健康的选择，并且越来越多地寻找素食选择。我努力确保我们每家山上餐厅的菜单都是独一无二的，同时满足肉食者和素食者的需求。

在山上，我至少在新装修的中山小屋尝试了一个绝对美味的佛碗。提供像盛满糙米、烤羽衣甘蓝、烤球芽甘蓝、西兰花、花椰菜和花生味噌酱的碗这样精致的东西，感觉是一个令人惊讶的选择。不过，这可能是因为我在滑雪时只吃花生酱三明治（即使是装满辣椒的面包碗也是一种奢侈的享受）。

我的滑雪伙伴选择了一个更冒险的山上选择：餐厅的戳碗。作为来自洛杉矶的我有点势利眼，但是，在咬了一口之后，我意识到帕克城可以在任何一天与洛杉矶的产品进行正面交锋。

虽然 Park City 的菜单不断变化，但一些出色的项目仍然是常年的最爱，包括 Cloud Dine 的甜甜圈（我仍然对此感到苦涩）、Lookout Cabin 的火锅、M​​id-Mountain Lodge 的美味金枪鱼戳碗，以及矿工营地的地中海陀螺仪。

米勒说，即使是在漫长的冬天，我们也想提供新鲜、美味的食物。

除了食物，还有数量惊人的滑雪和骑马活动。我们在山上的四天冒险感觉甚至还不足以触及帕克城山所提供的一切。如果您想充分利用您的时间，请尝试预订滑雪课程（适合初学者到高级）或预订峰峰指南以查看所有内容。

而且，在计划旅行时，试着想想你在地区山区的日子。花一天时间在殖民地周围滑雪，这恰好穿过一个大型豪宅社区，这些豪宅经常被这样的人出租 贾斯汀比伯和泰勒斯威夫特 .然后，再花一天时间在峡谷滑雪，再在帕克城山村滑雪。

只知道，你永远不会挨饿。

Malmborg 说，我最喜欢为饥饿的滑雪者和骑手喂食的部分是看到他们离开我们的餐厅时感觉很饱，完全满意，并准备继续切碎。

如何骑行：

拿起一个 日票 起价 148 美元/天或购买 史诗通行证 ，其中包括进入帕克城山。

住哪里：

这 华尔道夫公园城 距市中心仅 5 分钟路程，但仍让您感觉置身于世外桃源。这家酒店是现代奢华的大师级酒店，其滑雪代客和滑雪管家将为您提供舒适和乐趣，他们将帮助您满足所有山地需求。它还恰好在其餐厅 Powder 提供非常美味的食物，该餐厅专注于可持续的、高品质的舒适食品。

帕克城最新的私人住宅为每个人带来了高山生活。 顶点公寓 是位于帕克城山峡谷村的一些非常复杂的滑雪通道住宅的所在地。 Apex Residences Park City 提供无与伦比的通道，以及充足的空间，即使是大型团体也可以舒展筋骨。

山外用餐地点：

农场 没有被评为犹他州 25 家最佳餐厅之一。在里面，食客可以品尝质朴而精致的菜肴，这些菜肴突出了犹他州所有最好的当地食材。

五颗种子 可能是澳大利亚进口的，但在帕克城感觉完全像家一样。早餐和午餐点提供大量的鳄梨吐司、鸡肉和华夫饼、钢切燕麦，以及您想吃的任何其他食物，让您的一天充满营养。

去哪里滑雪：

如果您不访问 高西沙龙 你并没有真正参观帕克城。酒吧位于历史悠久的市中心，可直接从山上滑雪。在冬天，它在户外露台的火旁为顾客提供温暖，甚至供应一些美味的苹果酒。提前在里面预订。

距离 Village 舞台仅几步之遥，游客可以在以下地点享用美味的滑雪后点心 伞杆 .喝杯啤酒或精酿鸡尾酒，脱下靴子，彻底放松。