去年12月假期前两周， 新奥尔良 ’法国区 50 多年来第一家新酒店开业。位于 Vieux Carré 85 个街区的前糖厂内，也被称为法国区， One11酒店 拥有 83 间客房和“甜点”（向建筑的历史致敬），现代美学与密西西比河无与伦比的美景相得益彰。但除了它的外观之外，开业之旅特别不寻常。

这一切都始于 1969 年，当时新奥尔良市议会通过了一项禁令，禁止在法国区（一个传统的住宅社区）新建酒店，直到完成一项研究以确定拆除对该地区新项目的影响。 2004 年（在卡特里娜飓风袭击之前）和 2015 年，一家土地公司获得了市议会的批准，将位于 Iberville 街 111 号的大楼改建为酒店，并成为 One11 并于 2020 年 12 月 11 日开业。批准的关键因素是什么？这是一个不需要拆除的现有结构，酒店将增加就业机会，为法国区的南端带来生机。

在 One11 开放的短短几个月内，这正是它所做的。该酒店由纽约市 Dash Design 的 David Ashen 设计，拥有木梁、木和铁柱、裸露的砖块和裸露的天花板托梁——其中许多是原创的。拱形的窗户可以俯瞰河边，大厅里原先用来运送糖蜜到顶层的钢梁完好无损。甚至配色方案也向其甜美的根源致敬，焦糖色调柔化了现代设计的边缘。 One11 的销售总监丽莎·米勒 (Lisa Miller) 说：“当我们说我们拥有现代美学时，[客人] 期待冷酷和钢铁般的感觉，但我们总是得到的评价之一是感觉多么温暖和舒适。”

散发出诱人的香气 Bature Bistro + 酒吧 大堂楼层增添了温暖。室内/室外餐厅由两位新奥尔良土生土长的厨师掌舵，供应早餐、午餐和晚餐，菜单与传统的当地菜肴相似。对于坚持你的肋骨早餐，尝试克里奥尔鸡蛋本尼迪克特和​​庞恰特雷恩湖块蓝蟹，或用路易斯安那州红糖和当地生产的朗姆酒制成的香蕉福斯特比利时华夫饼。

位置和景观肯定也很吸引人，尤其是在春天和逐渐恢复安全旅行的时候。 “是的，我们在法国区——你不必去波旁街，但如果你想去，你就可以去，”米勒说。 “客人喜欢这样的事实，当你在里面时，你可以在里面，但在你想要的时候离开。”从八楼的室外空间，可以一览无余地欣赏新月（密西西比河的明显弯道）、圣路易斯大教堂和法国区。预订同一层的两居室、两浴室 Riverbend Sweet，从您的私人露台上尽情享受。

由于其独特的地理位置和作为无需拆除的适应性再利用酒店的发展，One11 也可能成为法国区的最后一家新酒店。你知道他们怎么说把最好的留到最后。

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