人们很容易将费城视为一个永远在纽约市阴影中萎靡不振的地方。但说到食物，费城实际上是目前该国最令人兴奋的目的地之一。这座城市较低的价格和年轻、斗志旺盛的活力让厨师和餐馆老板可以自由地进行实验，使他们能够重新发明其经典美食并增加来自世界各地的影响。
尽管老鹰队在 2 月的超级碗中击败了爱国者队，但费城将永远为其失败者的精神感到自豪。这是一个服务员和你交朋友的地方，酒吧里的陌生人说服你拍照。看到有人在做三明治时跳起舞来并不少见。与许多美国城市相比，这里的氛围更加个性化和乐观——只是有更多的空间可以玩。
费城人斯蒂芬斯塔尔在家乡拥有 20 家餐厅，在纽约市拥有 7 家餐厅，最近在里顿豪斯广场开设了一家别致的休闲餐厅 Love，供应最新版本的经典美式菜肴。他说，我一直认为费城和纽约有很多相同的能量、男子气概和心灵。但在费城，我们有更大的足迹可以创造。