在冠状病毒大流行期间，卡梅隆·迪亚兹 (Cameron Diaz) 涉足葡萄酒业务的最新举措令我们都感到高兴。

与她的合作者和朋友 Katherine Power — 时尚网站的创始人 谁穿什么 ——两家推出有机葡萄酒品牌， 阿瓦林 本月早些时候，旨在为葡萄酒爱好者提供有机、优质的原料。完成了两个品种，一个白葡萄酒和一个桃红葡萄酒，这对二人组使得尽可能参与这个过程成为一个重点。

“当我们开始创建 Avaline 的旅程时，我们完全不了解酒类业务是如何运作的，”迪亚兹说 旅游+休闲。 “但凯瑟琳和我都是以解决方案为导向的，我们会看到具有挑战性的问题，然后我们会立即开始思考，‘我们如何使这项工作发挥作用？’”

在为他们的产品命名时， 查理斯天使 明星在宣传该品牌时曾表示，Avaline 出现在婴儿名字列表中——这非常合适，因为迪亚兹和丈夫本吉·马登 (Benji Madden) 是 7 个月大婴儿拉迪克斯的新妈妈。

Avaline 看起来很漂亮，”她谈到发现这个名字时说 在最近出现在 与赛斯迈耶斯的深夜。 ' 意思是敏感、谦虚和活泼……真的感觉它体现了我们想要让我们的品牌成为某种东西，你知道的，所以我们最终选择了 Avaline。

迪亚兹和鲍尔最近与 T+L 聊了聊他们的葡萄酒是如何产生的，以及从葡萄到玻璃的创造。

旅游+休闲 ：你为什么创立葡萄酒品牌，背后的过程是什么？

凯瑟琳电源： 作为葡萄酒的普通消费者，我们感到有必要更多地了解我们的酒杯里装的是什么。我们竭尽全力确保我们食用有机食品、使用无毒家用产品并购买对您更有益的美容产品，然而，我们意识到我们不知道我们喝的是什么，因为几乎没有酒标上没有透明度。一旦我们更多地了解酿酒过程和商业农业实践，我们就知道我们必须为大众提供更清洁的美味葡萄酒。我们还看到了以该行业难以做到的方式与现代消费者建立联系的机会。我在创建数字出生、社区优先的品牌方面取得了巨大成功，并将它们与优秀的零售商合作，将新产品推向市场，从而与消费者建立情感联系。

卡梅隆·迪亚兹： 正如凯瑟琳所说，在我们的日常生活中，我们努力食用有机食品并使用清洁产品。因此，当我们发现我们喝的葡萄酒中可能含有什么成分时，我们想确保我们找到的葡萄酒不含这些成分，最重要的是由有机种植的葡萄制成。但是我们发现除非我们去专卖酒店，否则很难识别这些葡萄酒。我们想要创造一种不仅符合我们消费的所有其他产品的标准的葡萄酒；我们还想让它易于访问和识别。

T+L：这个过程中最具挑战性的部分是什么？特别是在大流行期间推出这个？

知识点： 这就像学习一门外语。这是一个非常有趣的老式行业，有很多关于葡萄酒销售方式的规则和规定，但很少有关于如何制作或向消费者披露哪些信息的规定。这就是为什么透明度是我们品牌如此重要的基础。

光盘： 我们今天生活的当前世界是前所未有的，所以我们知道我们只需要耐心和深思熟虑，什么时候是合适的时间以及向新消费者介绍 Avaline 的适当方式。

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T+L：创建 Avaline 最有价值的部分是什么？

知识点： 最有价值的部分是消费者的直接和积极反应。与任何行业的颠覆一样，我们知道我们会受到传统葡萄酒世界的评判，但我们非常有信心知道什么是适合现代消费者的。

光盘： 创造 Avaline 的好处首先在于葡萄酒的美味。随着葡萄酒必须符合有机种植葡萄的标准，以及酿酒过程中使用的绝对最少的成分。我们知道，如果葡萄酒不好吃，那么我们所携带的标准是什么都无关紧要。能够向消费者提供我们都非常熟悉的产品是非常令人欣慰的。

T+L：你是如何进行研究的？

光盘： 我们所做的大部分研究都是在洛杉矶完成的。我们会见了任何可以教我们酿酒过程或酒精行业的人。我们确定了我们都喜欢喝的葡萄酒，而且我们知道这些葡萄酒符合我们的标准，然后我们联系了酿酒师，询问我们是否可以来见他们并与他们分享我们的使命。

它们都是世代相传的农场，这意味着所有的酿酒师都像他们的父亲和他们父亲的父亲一样在农场长大。凯瑟琳和我非常感激他们允许我们进入他们的家、他们的葡萄园、葡萄酒洞穴和他们的酿酒设施。我们必须看到从他们的品酒室到装瓶设施的一切。亲眼看到我们的葡萄所来自的土壤和葡萄藤，以及他们得到的照顾，体验我们的合作伙伴对他们毕生工作的热情，真是难以置信。

我们希望有一天，我们有机会参与一次收获。这将是我在酿酒实际过程中伸出援手的终极体验。它当然从葡萄园开始！

T+L：你们都环游过世界。有没有哪个国家的酒特别好喝，或者只是有过很棒的葡萄酒体验？

光盘： 我认为我们无法在法国和西班牙合作伙伴的品酒室首次测试我们的葡萄酒。