拉斯维加斯的早餐可以说是比其他任何地方都更加多样化和重要的功能。对于许多在赌场通宵工作的人来说，这是白天不自然睡眠的前兆；对于许多脱衣舞游客来说，直接从俱乐部到一顿丰盛的早餐旅行是合理的，因为你从前一天晚上开始喝酒并避免宿醉（无论真实与否）。当然，对于那些来这里享受美食的人来说，早餐是一大奇观（一些酒店自助餐提供 500 多种菜肴，华丽的早餐产品本身就是一场表演）。对于当地人和那些想在加沙地带以外寻找低调、便宜的早饭的人来说，郊区有数十家煎饼店和餐厅供应美味佳肴。不管你决定在城里吃早餐，不过，这份清单上有一些东西适合你。

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哈希屋一去不复返

在一个用容器盛装食物的地方吃东西，这有点令人沮丧，这与食槽有着惊人的相似之处。不过，最好只是克服这一点，享受食物，因为份量很大。它现在在拉斯维加斯的三个地点供应特色为扭曲的农场食品，而离拉斯维加斯大道最近的一家——在 Quad 酒店内——全天候供应。尝尝带有华夫饼的大块鼠尾草炸鸡胸肉、小孩大小的农场炒菜（鸡蛋、培根、鳄梨和瑞士奶酪）或大块肉饼三明治。即使是独生子女份的煎饼也很美味，但大得令人筋疲力尽。

小酒馆塞子

有充分的理由，大厨 Thomas Keller 的 Bouchon 现已进入第十个年头，一直被认为是拉斯维加斯最好的早餐点之一。有一种传统的巴黎小酒馆的感觉，敞开的门窗可以看到这座城市修剪得最整齐的泳池场景之一。此外，一个可爱的菜单，您可以从中选择很多或很少。一个必须是各种各样的糕点（都是在 Bouchon 自己的威尼斯面包店烤制的——这里还有另外两个小前哨），或者至少是巨大的山核桃粘面包，它具有所有正确的品质：粘稠的糖浆，焦糖山核桃，还有一种挥之不去的负罪感。这绝对是拉斯维加斯最文明的早餐。

胡椒磨

这位有着 40 年历史的老兵毫无歉意地成为了电影的背景 赌场 和 秀女 .餐厅全天供应早餐，还有一个休息室，可在燃气火焰周围供应鸡尾酒。看到有人在凌晨 4 点订购一盘班尼迪克蛋或法式吐司拼贴（鸡蛋、培根、香肠和法式吐司堆得很高），然后用 64 盎司跟进，这并不罕见。 Scorpion——这里的招牌鸡尾酒。错的是对的。随它去。

蒙阿米加比

一天中任何时候都没有比在巴黎赌场酒店的 Mon Ami Gabi 更好的人观看了 - 感觉就像仿制的埃菲尔铁塔脚下的人造巴黎小酒馆一样真实。虽然看起来拉斯维加斯大道应该是为人行道和户外用餐量身定制的，但这是为数不多的选择之一。有各种经典菜单的最爱：煎蛋卷、本尼迪克特（甚至是无麸质品种、 天哪 ！），还有一个非常好的洛林乳蛋饼。早餐菜单中还有一个非早餐部分，对于那些在今天早上发现自己在下班后需要早上 7 点的法式洋葱汤的人来说，很有帮助。它发生了。

吃

在一栋破旧公寓楼的底层，您会找到主厨 Natalie Young 的早餐和午餐店，该店将美国经典与新墨西哥和法国的影响融为一体，并且在其开业的第二年里总是人满为患。想想鸡蛋 motuleños，用红绿辣椒和黑豆制成；松露鸡蛋三明治配蘑菇和羊乳酪在 ciabatta 上；可能是城里最好的煎饼——外脆内软，佐以鸡肉苹果香肠。尝试拿桌子时要有耐心；等待总是值得的。