在露天篝火旁做饭可能很有趣、很冒险，而且值得在 Instagram 上发布，但既省时又实用？没那么多。值得庆幸的是，便携式电磁炉已经进入了市场，带来了一系列节省时间和金钱的好处——并改变了烹饪游戏 露营者 和各地的旅行者。

与许多依靠燃气火焰提供热量的炉灶不同，感应炉灶代替 使用磁感​​应 - 设备内部的电子控制金属线圈 - 直接加热烹饪容器，因此锅或平底锅本身成为热量的导体。由于所有热量都包含在烹饪容器内，而不是来自外部（如火焰），因此感应炉灶通常可以更快地烹饪食物，并在此过程中节省时间和能源。

电磁灶的另一个好处——以及为什么你根本无法将它们与普通的便携式电炉进行比较——是它们在你关闭设备后几乎立即冷却。此外，没有明火令人放心地增加了安全系数。

要记住的一件事是，您在电磁炉上使用的锅碗瓢盆应该由铁磁性金属制成，例如不锈钢或铸铁。除非底部有磁性材料层，否则铝、玻璃或铜锅具与电磁炉不兼容。快速测试：如果冰箱磁铁粘在平底锅底部，您就可以开始了。

最适合旅行的便携式电磁炉

我们浏览了来自真实购物者的数千条评论，以找到在各种情况下都能派上用场的最佳便携式电磁灶。虽然这些小家电因其效率、易用性和便携性而适合旅行、房车和露营，但这并不意味着它们在其他情况下也没有用。事实上，许多客户说他们把它们用作家里的主要灶台。更不用说，它们是宿舍和学生宿舍的绝佳选择。

根据客户评论，以下是 10 款最佳便携式电磁炉。

• 最佳整体： Duxtop 1800W 便携式电磁炉
• 最佳轻量级： NuWave Pic Flex 感应加热板
• 最佳苗条： Sunpentown Induction Cooktop
• 最佳单燃烧器： Hamilton Beach 单感应炉灶
• 最佳双燃烧器： Cusimax 便携式电炉
• 最佳挥霍： Goodful By Cuisinart One Top Induction & Sous Vide
• 最好用锅 ： Rosewill 1800 瓦电磁炉灶具
• 最高科技 ： Duxtop 便携式感应 LCD 传感器触摸灶具
• 最好搭配儿童安全锁： iSiler 便携式电磁炉
• 最佳防刮擦： Aobosi induction Hob Cooktop

最佳整体：Duxtop 1800W 便携式电磁炉

在亚马逊上拥有 4,000 多条完美的五星级评论， Duxtop 1800 瓦便携式电磁炉 是目前评价最高的便携式电磁灶之一。具有 15 个预设功率级别和温度范围、一个内置定时器、一个清晰的 LED 显示屏和一个易于使用的控制面板，这款方便而紧凑的厨房工具非常简单。它还具有智能锅检测功能以增加安全性：如果它检测到具有非磁性底部（或根本没有）的炊具，则加热将在一分钟后自动关闭。一位购物者写道：“加热速度快如闪电，并提供更多控制。” '比天然气或电力更节能。比您想象的更轻，便于携带。冷却更快。

购买： 亚马逊网站 , 73 美元

最佳轻量级：NuWave Pic Flex 感应加热板

只有四磅和两英寸高，轻巧的 NuWave Pic Flex 感应加热板 无论何时您想要在旅途中享用热饭，都可以轻而易举地打包并随身携带。不过，小巧、适合旅行的尺寸并不意味着它不强大：它具有宽广的温度设置范围，最高可达 500 华氏度，并且可以通过其数字显示屏轻松控制。它配备了一个兼容 9 英寸的煎锅，加热速度快——它可以在短短 90 秒内将水烧开——因此您可以立即开始烹饪。虽然许多评论者注意到它在拖车和露营地中的效果如何，但一位顾客非常喜欢它，以至于他们用它来代替家里的炉灶，并补充说它“更加精确”并且“一切都煮熟了，但没有煮过头或烧焦。

购买： 亚马逊网站 , 70 美元

最佳超薄：Sunpentown 电磁炉

如果您没有太多空间并且需要一个炉灶面，您可以在使用完后将其分开且轻松地存放起来，那么纤薄的 4.5 磅 Sunpentown Induction Cooktop 是你最好的选择。时尚的全数字显示屏可让您在烹饪和加热模式之间进行选择，以及 7 种电源设置和 13 种温度设置，最高可达 390 华氏度。它还具有内置定时器和触控功能，包括一个触控锁以增加安全性。许多评论者提到它加热的速度有多快，这使他们可以更快地烹饪食物并立即准备好饭菜。有人甚至说它的工作速度是他们的微波炉的“两倍”。

购买： 亚马逊网站 , 62 美元

最佳单炉：Hamilton Beach 单感应炉灶

预算友好且可靠， Hamilton Beach 单感应炉灶 是亚马逊精选的单燃烧器电磁灶具，具有 10 种加热等级和六种烹饪模式——包括煎、煮和煨。其易于使用的控制面板非常人性化，其光滑的玻璃表面意味着只需用湿布擦拭即可进行清洁。此外，设备中包含的众多烹饪模式意味着您可以将其用于各种不同的膳食。 “我在我的小露营车上使用它，它太棒了，”一位评论家分享道。 '烹饪精美，易于清洁和打包旅行。超级好的温度控制，几乎和汽油一样快。

购买： 亚马逊网站 , 50 美元（原价 60 美元）

最佳双燃烧器：Cusimax 便携式电炉

仅仅因为您正在旅行或露营并不意味着烹饪必须仅限于一锅饭。由于 Cusimax 的便携式炉灶包括两个燃烧器，您可以同时烹制两种不同的菜肴。它可以在几秒钟内加热，并且每个燃烧器都有两个易于使用的温度控制旋钮。还有一个自动安全关闭装置，以防止过热并将设备保持在其选定的温度。超过 500 名客户对双燃烧器进行了完美的五星级评价，因此您可以相信它会快速、高效和安全地工作。一位亚马逊购物者说：“1200 瓦的红外线炉可以很快加热到任何需要的温度。” “它比我的主要全尺寸厨房系列加热得更快。”

购买： 亚马逊网站 , 68 美元（原价 110 美元）

最佳挥霍：Goodful By Cuisinart One Top Induction & Sous Vide

150 美元， Goodful By Cuisinart One Top 电磁炉 绝对是名单上最贵的选择，但根据评论家的说法非常值得。配备内置精确温度控制和 10 个功率级别，您拥有烧烤、炒、炸、慢煮和烤制食物所需的一切，同时享受户外活动。炉灶面由水晶玻璃制成，非常耐用且易于清洁，并且配备集成传感器以确定炊具的温度。但真正值得挥霍的部分是它可以通过 One Top 应用程序进行控制，它还可以让您访问其真空低温烹调法和食谱模式。 “喜欢多功能性，”威廉姆斯索诺玛的一位评论家写道。 “我喜欢智能手机的同步功能。”

购买： williams-sonoma.com , 150 美元

最佳锅具：Rosewill 1800 瓦电磁炉灶具

随着 Rosewill 1800 瓦电磁炉灶具 ，您将获得一款小巧、价格合理的电器，它是一款完美的入门便携式电磁炉。只需 50 多美元，您不仅可以获得 Rosewill 的 1800 瓦触摸控制电磁灶，还可以获得一个 10 英寸的不锈钢锅。谈讨价还价！这款简约的灶具配有大型 LED 显示屏和轻巧的设计，具有八种温度设置，可达到华氏 450 度、八种功率级别以及内置定时器和安全锁功能。一位房车爱好者在亚马逊上分享说：“它让我 [免于] 为我的丙烷炉子重新装满我的丙烷罐。” '它重量轻，易于清洁，底部的风扇有助于防止过热。我也喜欢平底锅，这是一个很好的奖励。

购买： 亚马逊网站 , 55 美元

最高科技：Duxtop 便携式感应 LCD 传感器触摸灶

Duxtop 拥有最高评价和最畅销的选项，10 多年来一直是领先的电磁灶品牌 - Duxtop 的这款高科技传感器触摸版本也不例外。这 Duxtop 便携式感应 LCD 传感器触摸灶具 具有 20 个预设的功率和温度级别——显示在全数字触摸屏显示器上——因此您只需按一下按钮即可以多种方式烹饪。与 Duxtop 的大多数电器一样，这款时尚的炉灶面获得了数以千计的客户好评，他们称赞其质量和易用性。许多满意的客户中的一位称其“简单、设计精良且功能强大”，而另一位则称其为“物有所值的最佳电磁炉”。如果此型号在您下次访问亚马逊时缺货，购物者会确保您也能妥善处理 Duxtop 1800W 便携式电磁炉 上文提到的。

购买： 亚马逊网站 , 98 美元（原价 118 美元）

最佳儿童安全锁：ISiler 便携式电磁炉

尽管由于没有明火，感应炉灶通常比普通的电炉或燃气炉更安全，但您仍然不希望孩子靠近它们或冒着被烫伤的风险——这正是 Isiler 设计其 1800 瓦炉灶的原因带有儿童安全锁。它具有八种温度设置和九种功率级别——因此您可以将其用于各种烹饪功能——以及数字触摸控制显示屏和过热保护，以确保设备永远不会超过您选择的温度。难怪它有 1,500 多个五星级评级和数百条热烈的评论。

购买： 亚马逊网站 , 60 美元（原价 70 美元）

最佳防刮擦：奥博斯电磁炉灶具

奥博斯电磁炉灶具经久耐用的水晶微晶玻璃板材料和优质结构，能够承受烹饪和旅行中的任何划痕和损坏，获得了 1,000 多个五星级评级和评论。这款 1,800 瓦的型号还因其 9 种功率级别、10 种温度设置、自动关闭定时器、儿童安全锁和时尚的触摸屏显示而广受欢迎。 “表面不会刮伤，”一位评论者赞叹道。 '炉子很轻，携带方便，而且可以快速冷却。总的来说，这是一个不错的选择。

购买： 亚马逊网站 , 58 美元

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