在长期由法国、西班牙和意大利主导的世界中，葡萄牙的葡萄酒似乎终于走出了阴影。真正的葡萄酒爱好者可能已经知道葡萄牙土地的秘密，但大多数葡萄酒饮用者并不知道他们错过了什么。几个世纪以来的经济孤立阻碍了与西班牙和法国等国的贸易，迫使葡萄牙种植者完善自己的葡萄品种。葡萄牙有超过 200 种本土葡萄，其中只有少数已经超越了该国的边界。虽然葡萄酒界的大部分注意力都集中在赤霞珠和霞多丽上，但葡萄牙一直在开发一系列鲜为人知但同样令人印象深刻的葡萄酒。无论您是专家还是新手，都可以将其视为葡萄牙葡萄酒界的权威指南。 LOOK Die Bildagentur der Fotografen GmbH/Alamy

杜罗河谷的啜饮港

葡萄牙最著名的葡萄酒产区是杜罗河谷。这座富饶的河流峡谷就在波尔图市外，紧靠杜罗河，以其波特酒而闻名。这里生产的葡萄酒已成为传奇——事实上，联合国教科文组织最近将该山谷指定为世界遗产。为了最好地体验杜罗河谷的葡萄酒，沿着 Rota do Vinho do Porto 旅行。这个集体聚集了整个山谷的生产商、品酒店、旅游住宿和餐馆，以创造一种身临其境的、以葡萄为中心的体验。旅客可以品尝备受推崇的港口，以及其他杜罗葡萄酒、麝香葡萄和起泡酒品种。一路上，您可以参观葡萄园和酒窖。到了九月和十月的收获季节，甚至可以参加农场工作，帮助从葡萄藤上摘下葡萄，并在传统的压榨机上踩踏果实。杜罗河谷是世界上仅有的几个仍然采用老式压榨葡萄的地方之一：步行。

或者，在波尔图试试

当然，您可以在不离开波尔图市的情况下品尝当地港口（但只有在时间紧迫的情况下才这样做）。从波尔图穿过河流进入 Vila Nova de Gaia，这里拥有大部分港口仓库并经常举办品酒会。我们特别喜欢 Porto in a Bottle、Touriga Vinhos de Portugal 和 Vinologia，用于端口采样。弗朗西斯卡约克/盖蒂图片社

游客还可以快速前往波尔图郊区，欣赏传统的昆塔。 Quintas 是质朴的乡村庄园，以酿酒而闻名。你会发现经济实惠的 quintas 和彻头彻尾的豪华房产，所有这些都充满了乡村特色和魅力——当然还有葡萄酒。在波尔图附近，最好的 quintas 是 Quinta da Pacheca 和 Quinta de la Rosa。

跟着 绿酒 路线

在葡萄牙期间，一定要品尝 绿葡萄酒 ，用生长在葡萄牙西北部较凉爽的山坡上的葡萄酿造的年轻“绿色葡萄酒”。 绿酒 葡萄在采收前不允许成熟，导致酸味、花香的收尾，带有轻微的泡腾和淡淡的甜味。

这 绿酒 路线带领旅客穿过整个米尼奥地区，向南到达沃加河。沿途有八条不同的路线，以及五个主题路线，包括城镇、山区路线、昆塔斯路线、修道院路线和海滩路线。无论您选择哪条路，一定要在位于葡萄牙最北部梅尔加科的 Quinta de Soalheiro 停留。它是更迷人、更真实的五重奏之一 绿葡萄酒 .赫米斯/阿拉米

点一杯马德拉

马德拉酒是葡萄牙另一种最著名的葡萄酒，产于葡萄牙两个岛屿地区之一的热带气候中。马德拉酒从干到甜，有四种主要风格。马德拉岛最受欢迎的酒厂是 博尔赫斯 , 亨利与亨利 ， 和 J. 法利亚父子 .专家建议寻找一杯 10 年的马德拉酒，它比欠发达的混合酒更复杂、更有活力。

在里斯本酒吧找一张桌子

虽然里斯本并不以其自己生产的葡萄酒而闻名，但它是一个中心位置，游客可以在该市众多储藏丰富的酒吧之一品尝葡萄牙的所有葡萄酒。 vrfoto/盖蒂图片社

BA Wine Bar do Bairro Alto 面积小且空间狭小，证明了大件物品确实可以装在小包装中。有 200 多种不同的酒瓶可供选择，您将很难在众多软木塞中找到您不喜欢的东西。葡萄酒以玻璃杯供应，友好且信息丰富的工作人员随时为您提供与您心情相匹配的完美玻璃杯。

想要搭配一些地区历史的葡萄酒，请参观 Old Pharmacy Wine Inn。这是一家 20 世纪早期的药剂师，是里斯本最受欢迎的酒吧之一。内部保持相对真实的原始形式，曾经存放处方的橱柜现在存放着酒瓶。葡萄牙的大部分葡萄酒产区都在这里发挥作用。小吃包括熟食板，与库存的葡萄酒完美搭配。

里斯本的最爱，品种在 葡萄和叮咬 令人眼花缭乱，库存有大约 1,000 个标签。以玻璃杯出售的葡萄酒几乎代表了葡萄牙所有的葡萄酒产区。酒吧建在一座 18 世纪的马车房内，拱形墙壁让人想起酒窖。 （多么贴切。）传统菜单 零食 完善体验。