拉斯维加斯以其众多传奇的老派红酱关节而闻名。在这些餐厅里，交易和信息通过马里纳拉河和巴罗洛酒瓶进行交易；电影已被拍摄（主演人们做几乎相同的事情）；几十年来一直在唱小夜曲、倾诉并保留顾客秘密的吟游诗人和酒保今天仍在工作。然而，另一方面，这座城市也拥有该国一些最时尚、最新颖的意大利餐馆——这些地方正在重新定义我们对意大利沿海水域和在其中游泳的事物的看法。因此，选择拉斯维加斯排名前五的意大利餐厅几乎是不可能完成的任务。但挑他最特别？这并不难。无论您是在寻找 好家伙 风格的氛围、前沿的美食、一顿饭就能穿越到另一个国家的能力，或者名厨，这个小镇让你满意。

皮耶罗的意大利美食

自 30 年前 Tony The Ant Spilotro 开始来这里参加 osso buco 以来，Piero's 一直是黑帮和爱他们的人的热点。就在几年前，臭名昭著的黑手党警察，一群受雇于 Lucchese 家族的纽约警察局侦探，在这里被捕；在这期间，马丁·斯科塞斯 (Martin Scorsese) 明智地出租了这家餐厅的场景 赌场 .但是，这家标志性的独立餐厅仍然迎合比尔克林顿、王子和滚石乐队等名人以及知名当地人的需求是有原因的：你可以吃你的 小牛肉扇贝 和 蛤蜊扁面条 这里安静。

巴托洛塔海鲜餐厅

厨师保罗·巴托洛塔 (Paul Bartolotta) 每周都会在超过一吨的海鲜（微芯片以实时跟踪其新鲜度）中提供所有可持续捕捞的东西。最近的整容（仅八年之后）赋予了它清新、欢乐、更休闲的氛围；金叶鱼现在挂在中庭的枝形吊灯上，墙壁上涂有三色光线。在后面泻湖周围的小屋里用餐，一定要试试 西西里凤尾鱼配凤尾鱼 （西西里琥珀鱼、菊苣和凤尾鱼酱），以及 阿布鲁佐风味鱼汤 （Abruzzi 风格的海鲜炖菜）。或者挥霍一下 Bartolotta 的 Gran Menu di Mare——一场盛大的海鲜盛宴，以家庭风格供应。

民宿餐厅

强大的二人组 Mario Batali 和 Joe Bastianich 已经证明了自己是一个成功的组合——而这个旨在捕捉意大利祖母与流行摇滚潮人跳探戈的灵魂的冒险，效果非常好。没有人像 Batali 那样经典，您会在这里找到所有您期望的质朴、丰盛的菜肴，包括自制的羊肠香肠，以及带有伯克希尔猪肉拉古的 fusilli。这里的菜单仍然可以让您从引导的所有区域进行采样；整个烤的香草和茴香味道很新鲜，地中海可能就在后门。

大都会的斯卡佩塔

是的，我们知道：在多伦多、纽约、迈阿密和比佛利山庄都有 Scarpetta 的前哨。但标志性的番茄钟之所以具有传奇色彩是有原因的——你真的应该在放纵之都吃它。 Cosmopolitan 内舒适的长餐厅是品尝厨师 Scott Conant 儿时最爱的现代意大利美食的最受欢迎的地方之一；我喜欢超清淡的菜肴（黄尾克鲁多和松露金枪鱼苏西）和舒适的食物准备，如 guanciale 包裹的小牛肉里脊。真的，不要错过意大利面番茄。我保证，物有所值。

永利的 Sinatra

Steve Wynn 决定在 Wynn Las Vegas 的 Encore 为他的朋友 Frank Sinatra 打造一场精致的餐饮，令人高兴的是，这个地方对 Ol'Blue Eyes 来说是公平的。这位歌手的老式照片排列在时髦餐厅的墙壁上；菜单提供主厨 Theo Schoenegger（前身为洛杉矶 Patina）的经典意大利菜肴的现代即兴演奏。这是一个交通场所 - 特别是如果您在星空下舒适的壁炉中用餐。