现在是下午 6 点。在七月的第一个星期一。您在圣特罗佩只待了一个星期，但是当您在最后一个下午将车停在 Pampelonne 海滩的 Le Club 55 进行最后一次游泳时，停车服务员 Christophe 会欢迎您回来。

当然，你之前在那里吃过午饭（你这周来过 3 次午餐了；55 是两个最多的人之一） 堵塞 这片著名的新月沙滩上的海滩俱乐部，距镇中心 6 英里）。但在每天乘坐游艇、直升机或宾利来的小伙子旁边，你是一个无名小卒。您既没有获得最好的桌子，也没有获得海滩上最好的位置。你一点都不在乎：你周围的人是如此有趣，如此令人分心，如此迷人，以至于很难阅读你的 先驱论坛报 .

看来，你给我留下了很好的印象。克里斯托夫决定认可你。他不理会另一位美国人——这个人恳求“我能不能找到我自己的车？”——将你的租车引导到门口附近的一个威望点，通常由法拉利或其中一辆宾利占据。

你走上一条木板路，那里 10 英尺长的竹秆在你的头顶上形成了一个树冠。它通向 55's 的户外餐厅，位于一个被红柳树包围的赤陶露台上，并用编织的芦苇和白色帆布遮蔽。雾气缭绕的烟斗给这个地方披上了一层透明的面纱，透过它你可以看到 55 岁的主人帕特里斯·德·科蒙 (Patrice de Colmont)，他正在啜饮咖啡，穿着白色亚麻布，棕色的头发像拖把。他正在和一位访客谈论圣特罗佩是如何受到青睐和失宠的——以及为什么它仍然存在。

“它在时尚，它不在时尚，它在时尚，”科尔蒙特说，并讽刺地指出声称圣特罗佩已经完成并不新鲜。 “科莱特在 1932 年就已经写好了。”他冲进拥有 55 家厨房和办公室的单层平房，带着科莱特的家返回 监狱与天堂， 读了一段关于圣特罗佩的两个人的对话：“下午五点，两百辆豪车驶向港口。”鸡尾酒，港口游艇上的香槟，你知道的。 “不，我不知道，”是反驳。 '我真的没有。我知道另一个圣特罗佩，它仍然存在——对于那些在黎明醒来的人来说，它永远存在。

对于那些选择在下午 6 点在海里游泳的人。

一开始是 Chez Camille，这是一家马赛鱼汤餐厅，自 1912 年以来一直坐落在 Pampelonne 一端的水面上。 Patrice de Colmont 的父亲于 1948 年在附近的海滩上露营，然后在沙滩上买了一座渔民的房子。当旅客经过时，他和他的妻子会招待他们。 1955 年，Brigitte Bardot 和她的丈夫、导演 Roger Vadim 正在拍摄 . . .上帝创造了女人 在海滩上，并误认为是 Colmonts'小酒馆的小屋。剧组老板问科尔蒙夫人是否愿意为剧团做饭。拍摄结束后，Bardot 和 Vadim 留下了——55 俱乐部诞生了，它是一家仅供“我们喜欢的人”使用的餐厅，当时 8 岁的帕特里斯说。多年来，开设了更多海滩俱乐部：Moorea、Bora-​​Bora、Aqua、La Voile Rouge。当然，圣特罗佩在 20 世纪初就已经很流行了，当时它吸引了科莱特、马蒂斯和威尔士亲王，但正是海滩俱乐部带来了今天相当于皇室的：P. Diddy，克劳迪娅·希弗、莱昂纳多·迪卡普里奥、娜奥米·坎贝尔。

要享受圣特罗佩，您必须做出一些简单的选择。你留在城里还是在乡下？今晚你在哪里吃晚餐？今天你会选择哪个海滩俱乐部？现在喝一杯桃红葡萄酒还为时过早吗？随着千禧年的到来，这些陈旧的仪式似乎受到了威胁。裸照日光浴盛行的 La Voile Rouge 被围困。那里喧闹的派对——迪斯科舞会一直持续到下午，几乎与半裸女性喝的香槟一样多——已经持续太久了。一部分当地居民利用这些过激行为争辩说潘佩隆的 31 个海滩俱乐部都应该关闭，称它们是对官方“非凡的自然保护区”的侮辱。

你不能完全责怪他们。在旺季，每天有 60,000 名游客涌入这个古老渔村的海滩、咖啡馆和 15 世纪的小巷。近年来，人潮涌动，加上当时被污染的海洋和破败的酒店，赶走了时尚人士。到 1989 年，镇上的当权名人巴多 (Bardot) 被听到嘲笑圣特罗佩“被 yobs 接管了”。

房地产经纪人兼旅游局主席 Olivier Le Quellec 将圣特罗佩比作剧院。 “这里有两种人——讲台上的人和坐在椅子上的人，”他说。 1998 年，他以 700 万美元的价格卖掉了埃尔顿·约翰经理的房子，这是当时为住宅支付的最高价格。房地产价值迅速翻了一番。 “当你有钱人时，你就会有时尚人士和更多的酒店和餐馆，”勒奎莱克说。 “而且质量提高了。”强烈反对的程度也是如此。

2000 年 3 月，控制 Pampelonne 海滩的 Ramatuelle 镇的市长和议会拒绝为 La Voile Rouge 的所有者保罗·托马塞利（Paul Tomaselli）续签执照，并下令将俱乐部夷为平地。然后一位政府官员加入了争斗，要求关闭所有俱乐部。 （Club 55 和另一个最早的海滩俱乐部 Tahiti 被豁免，因为它们是私有财产。）

一片欢呼声响起，支持者称 La Voile Rouge 是色情自由的纪念碑，而 Pampelonne 则是法国的纪念碑。那年夏天，托马塞利（Tomaselli）无视镇上的人开设了他的俱乐部，并被带上法庭。在有人指出海滩俱乐部为 Ramatuelle 带来了数百万美元和多少工作之后，他获得了缓刑：La Voile Rouge 不会被拆除。

Club 55 和 La Voile Rouge 并不是唯一能在不断变化的潮流中坚持自己的机构。 “经典就是经典，”Le Quellec 说。因此，就像海滩俱乐部一样，15 年前最好的港口咖啡馆——Sénéquier 和 Le Gorille——今天仍然最受欢迎。虽然设计师品牌来来去去，但典型的凉鞋店 K. Jacques 仍然是该镇时尚风暴中心的时尚之眼。

St.-Tropez 在其酒店和餐厅中以新颖的方式讨价还价。新的如雨后春笋般涌现，旧的已焕然一新。例如，比布鲁斯酒店。凭借其山坡上的位置和有钱的客户，它仍然是这组绝妙住宿的首选旅馆，因为它自 1967 年以来一直如此。一年前它得到了从茎到茎的云杉（更像是一些增强的圣.-Tropez），其中包括重新设计的大堂、更大的套房和 Alain Ducasse 的餐厅。他的勺子比布鲁斯是巴黎原版的地中海版本。

喜欢在家门口感受圣特罗佩 (St.-Tropez) 活动的人可以选择新的 Maison Blanche 的 Starckish 时尚、Le Yaca 的宁静魅力或 La Ponche 的老式风格，该风格最初是一家渔夫酒吧其常客——夏洛特·兰普林、比安卡·贾格尔、休伯特·德纪梵希——年复一年地回归。镇内酒店的魅力在于它们可以进入隐藏在旅游小镇内的真实村庄。坐在 Sénéquier 的早餐糕点旁，您可以观看 Tropezians 前往开放的鱼市；船舶乘务员赶到港口图书馆为游艇上的乘客买报纸；戴着橡胶手套的优雅女店员正在清洗窗户；和踏板车，堆满一箱箱农产品，急转弯以避免最后一个迪斯科舞者结束他们的夜晚和父母和孩子们开始他们的一天。 Sénéquier 距离Place des Lices 的市场仅几步之遥。周二和周六早上，广场上出售食品、古董以及介于两者之间的一切；晚上，传统保龄球比赛 滚球 在这里演奏的鸽子在金属球的咔嗒声中散落。

就在市中心外是 La Bastide Rouge 酒店，这是时尚界青睐的设计宣言； Château de la Messardière，一座拥有奢华花园和池畔波斯地毯的梦幻世界，坐落在一座 19 世纪的城堡中；贝尔罗斯别墅（Villa Belrose），一座山坡上的佛罗伦萨风格宫殿。更远的地方有像 Ferme d’Hermès 这样的乡村旅馆，它的老板 Verrier 夫人花了数年时间在葡萄园中完善她的农舍避风港。由于 Ferme d’Hermès 位于 Pampelonne 的远端，客人可以立即到达沙滩。至少在季节，从城镇到海滩的车程通常又热又长。

保罗·托马塞利 (Paul Tomaselli) 几乎不再露出八十年代穿着的丁字裤。今天，他穿得整整齐齐，和相恋两年的女友舒琳一起吃午饭，他愤怒地、疲倦地为 La Voile Rouge 抵御他认为“嫉妒”的敌人。他说，他的俱乐部是一个“幻想、性、女孩和生活的地方”。 '我提出了一种文化。其他人只是建议你吃。

就像 Tomaselli 的着装一样，La Voile Rouge 的午餐从连女服务员都脱掉上衣的时代开始就变得淡了。但是仍然有很多证据。与 55 岁相比，这群人更年轻、更耀眼。有些日子里，La Voile Rouge 有更多的游艇停泊在近海；有些日子 55 确实如此。但是 55 是一个适合家庭的地方，而 La Voile Rouge 则是为聚会而生。

它的白色装饰，巨大的手铐雕塑，令人垂涎的带有裸体女孩照片的菜单，穿着华丽泳衣和钻石手表的漫步模特，面向餐厅的躺椅尖叫着“范思哲”，而 55 则窃窃私语拉尔夫·劳伦。'它的食物——地中海风味且价格昂贵——与 55 年代的食物一样好。因此，它的名人数量也是如此（迪克克拉克，他自己是青春的永恒象征，今天在这里）。在海滩上，一位妈妈在阅读 情商育儿 旁边是她十几岁的女儿，她正摆弄着一件小气的红色比基尼。甲板上是一个穿着黑色衬衫、异国情调的皮革牛仔靴和太多珠宝的男人。每个人都认识他。在附近的一张桌子上，男孩们喝着一大瓶桃红葡萄酒，用手吃饭。酒吧后面的唱片骑师播放着一张唱片，一个声音断断续续地说：“你没有你想象的那么胖。” . .不要担心未来。 . .每天做一件让你害怕的事情。 . .牙线。 . .不要阅读美容杂志。对此，再补充几句：凝视是可以的。尽早预订。并带上大量现金（La Voile Rouge 不接受信用卡）。

晚餐在 St.-Tropez 开始很晚——这在午餐可以在 6 点结束的地方很合适。 “圣特罗佩从来没有像现在这样疯狂，”传说中的迪斯科老板和长期居民雷吉娜说。 “这就像一个孩子的梦想。”镇上最热门的景点是当地地标 La Villa Romana。它曾经是一家简单的意大利餐厅，现已改建为天鹅绒绳后面的多元文化烹饪游乐园。它装饰有埃及浮雕和波斯地毯、一个鱼缸和云和天空的错视画天花板，还有一家出售水钻女牛仔帽的精品店。这是周六晚上在 La Voile Rouge 的周日午餐。

几乎同样有趣的是 VIP Room Supper Club，其装饰堪比 Dolce & Gabbana 天后。俱乐部在晚餐的同时提供了一个非常可笑的声名狼藉的表演。去年夏天的一个晚上，一位头发花白的美国爵士萨克斯手在地板上徘徊，而一位身着束缚装备的雕像般的女人给一个愿意用餐的人戴上狗项圈和皮带，带领他穿过餐厅。

只是在圣特罗佩的另一个晚上。

Ramatuelle 的情况比较平静。 Kai Largo 是 Nioulargo 海滩俱乐部综合体的一部分，是一个印度支那馆，供应美味的亚洲美食；它是为数不多的距离水仅几步之遥的餐厅之一。在附近的一条小路上，有 Auberge de l’Oumede，可以欣赏到连绵起伏的田野的浪漫景色。至于美景，还有 Les Moulins de Ramatuelle，位于 Route des Plages 的一座古老农舍，拥有风景优美的草坪、含羞草树林和一个藤蔓覆盖的庭院用餐区，显然希望成为圣特罗佩的常客之一收藏夹。那些神圣的装置包括 La Ponche 的餐厅，以其 鱼汤， 普罗旺斯小酒馆 Chez Fuchs 和旧港口塔楼中的美食天堂 Maison Lei Mouscardins。

晚餐后的娱乐活动就像沿着港口散步一样方便，在那里您可能会发现一辆法拉利 550 Barchetta Pininfarina（世界上仅有的 448 辆之一）非法停在一辆装有法拉利保镖的梅赛德斯旁边。法拉利类型喜欢夜总会。该镇最古老的迪斯科舞厅 Les Caves du Roy 位于比布鲁斯 (Byblos) 下方，拥有 70 年代复古东方装饰风格（所以它在里面）、21 美元的饮料和 18,000 美元的玛士撒拉水晶香槟。

同样有趣的是游艇复杂的芭蕾舞剧，因为它们在村庄港口操纵滑梯，比 55 岁的周日午餐预订更难找到。人群在任何时候都聚集在一起观看 女王 M 做一个三点转弯，准备更换 英杰华 ，其直升机在甲板上，或 痴情 在伦敦之外，一艘价值 1000 万美元的计算机化帆船，或 处理， 从百慕大出来，用一根绳子穿过跳板，上面写着一个写着私人游艇——禁止登机的标志。

“这是一次非常特别的同居，”梅萨迪埃城堡的经理杰拉尔德·哈代 (Gerald Hardy) 评论道。 “船上的人在吃鱼子酱，两米外有人在吃冰淇淋，看着他们就像在马戏团的笼子里。”

Port de St.-Tropez 的负责人 Hervé Le Fauconnier 说，在夏季，全世界 4,000 艘超级游艇（长度超过 79 英尺的船只）中约有 600 艘位于蔚蓝海岸。老港口正式拥有 31 个泊位，面向著名的海港咖啡馆。由于圣特罗佩的港口位于村庄中心并朝北，乘客可以欣赏到世界上最美的小镇美丽的日落色彩、柔和的橙色、黄色和赭色，照亮柔和的港口边建筑物。 “我管理着稀有，”福康尼耶说。 “我们的客户是拥有 26 英尺长船只的渔民，以及百万富翁。这就是圣特罗佩的魔力。然后是带有编号的 18 克拉白金镶钻 VIP 卡，据说可以让持有者在港口享有优先地位。但是任何人都可以以每年 1,750 美元的价格购买一个。这也是圣特罗佩的魅力所在。

富有和不那么富裕，他们都在海滩和海滩俱乐部混在一起，年复一年地把人们带回这里，在过时的季节过后变得时尚。一位新市长对俱乐部做出了和解的姿态，但环保主义者正在对保持 La Voile Rouge 开放的裁决提出上诉，因此俱乐部并不完全安全。 “这些海滩是圣特罗佩灵魂的一部分，”哈迪说。 '如果我们没有这些海滩。 . .'他无法让自己完成这个想法。

嬉戏的孩子、吸雪茄的大亨、穿着设计师服装的女性、裸照女孩和纹身男孩的混搭不拘一格，海滩俱乐部似乎想要证明你永远不会太富有、太别致、太晒黑、太兴奋珠宝，或者太老的男人和太年轻的女孩。这有点太。

如果对您来说太过分了，那么在海浪附近有公共海滩，您不必花 30 美元就可以进去租一张床垫和一把雨伞。您应该至少挥霍一次，以获得完整的圣特罗佩体验，但要提前计划。即使以这些价格，也不可能买到 55 件中的一件 亮片 （稻草顶遮阳伞）或什至是 床垫 — 一种经过阳光漂白的泡沫床垫 — 无需预约。当然，除非海滩男孩决定你是 有同情心， 在这种情况下，毕竟可能会变得可用。

然后你可能会很幸运地被告知你必须在晚点吃午饭，因为像埃迪巴克莱这样的特罗佩兹人，前唱片公司老板和传奇的流氓，往往会吃饭。如果你在 Club 55 看到一个八十多岁的老人，在一张桌子上有两三个年龄加起来不等于他的美女，那可能是巴克莱。最后算八次结婚，他是圣特罗佩的象征。因为它的故事是一种超越过度的坚持，以及战胜过时不可避免的忍耐。

事实：圣特罗佩

圣特罗佩在 5 月、6 月和 9 月处于最佳状态。但七月和八月，当人群减少时，可能是一个令人愉快的景象——尤其是在潘佩隆的海滩俱乐部，任何人都可以在那里享用午餐。如果您租车，则可以更轻松地前往距镇外 6 英里的著名沙滩。

市中心的酒店
比布鲁斯酒店 Ave. Paul-Signac; 33-4/94-65-68-00，传真 33-4/94-56-68-01； www.byblos.com ; 405 美元起翻倍。 一个传奇——而且理所当然——这个拥有 95 间客房的村中村（有一个健身俱乐部、游泳池、两家餐厅和 Les Caves du Roy 迪斯科舞厅）是镇上最好、最昂贵的住宿地点。
拉梅森布兰奇酒店 虱子广场； 33-4 / 94-97-52-66，传真 33-4 / 94-97-89-23； www.hotellamaisonblanche.com ; 245 美元起翻倍。 一个新的，高格调的九间客房旅馆。
拉庞奇酒店 3 Rue des Remparts; 33-4 / 94-97-02-53，传真 33-4 / 94-97-78-61； www.laponche.com ; 180 美元起翻倍。 迷人且历史悠久（花花公子冈瑟萨克斯过去每年都租用整个地方）。预订 Romy Schneider 房间，这是一个以这位女演员命名的屋顶鸟舍，不过其他 17 间房间也同样吸引人。
乐雅卡酒店 1 大道。 d’Aumale; 33-4/94-55-81-00，传真 33-4/94-97-58-50； www.hotel-le-yaca.com ; 275 美元起翻倍。 优质的服务和漂亮的游泳池，但 27 间客房中的一些房间狭窄。

城外酒店
La Bastide de St.-Tropez 回复德卡尔斯； 33-4 / 94-55-82-55，传真 33-4 / 94-97-21-71； www.bastide-saint-tropez.com ; 340 美元起翻倍。 二十六间乡村风格的客房环绕着游泳池。
梅萨迪埃城堡 回复来自大溪地； 33-4 / 94-56-76-00，传真 33-4 / 94-56-76-01； www.messardiere.com ; 348 美元起翻倍。 可笑的华丽还是夸张？你决定。 88 间阳光普照的客房中，部分客房享有山谷美景。
爱马仕农场 回复de L’ Escalet, Ramatuelle; 33-4 / 94-79-27-80，传真 33-4 / 94-79-26-86； 110 美元起翻倍。 坐落在葡萄园中的 10 间客房旅馆。
La Bastide Rouge 回复杜皮内； 33-4 / 94-97-41-24 传真 33-4 / 94-97-73-40； www.la-bastide-rouge.com ; 172 美元起翻倍。 现代化的旅馆，拥有 23 间客房，坐落在广阔的园景场地上。
贝尔罗斯别墅酒店 大道de Crêtes, Gassin; 33-4 / 94-55-97-97，传真 33-4 / 94-55-97-98； www.villa-belrose.com ; 475 美元起翻倍。 比佛利山庄的 38 间豪华客房，令人向往的美景和相匹配的价格。

别墅出租
从每周 6,000 美元的别墅到 26,500 美元的海滨庄园， 国际分会 (44-207 / 722-0722; www.villa-rentals.com ) 拥有一切——包括约翰尼·哈利戴 (Johnny Halliday)（法国的猫王）的遗产。

海滩俱乐部
红色面纱 Plage de Pampelonne; 33-4/94-79-84-34；两人午餐0。 比基尼上衣可选。
55 俱乐部 43 大道。补丁，拉马蒂埃勒； 33-4/94-79-80-14；两人午餐 75 美元。 精致简约。
尼乌拉戈 17 大道。补丁，拉马蒂埃勒； 33-4/98-12-63-12；两人午餐在 Nioulargo 72 美元，在 Kai Largo 108 美元。 Nioulargo 综合体实际上由两个俱乐部组成：供应亚洲美食的 Kai Largo 和供应意大利菜肴的 Nioulargo。
大溪地 拉马蒂埃勒皮内区； 33-4 / 94-97-18-02；两人午餐。 英国和德国游客青睐的庞大建筑群。

餐厅
Auberge de l & apos; Oumede Chemin de l & apos; Oumede, Ramatuelle; 33-4 / 94-79-81-24；两人晚餐。 Prix​​ fixe 在海滩附近用餐。在危险的引道上小心驾驶。
在福克斯 7 Rue des Commerçants； 33-4 / 94-97-01-25；两人晚餐 74 美元。 Martine 和 Renée Fuchs 姐妹的家庭食谱。
在帕尔迈尔 2 Rue du Petit Bal； 33-4 / 94-97-43-22；两人晚餐。 城堡下的一个漂亮的露台。
大猩猩 奎·苏弗伦； 33-4/94-97-03-93；两个人的晚餐 。 全天候饮酒和便餐（ 克罗克先生，炸鸡 ）。
雷·穆斯卡丁之家 Tour du Portalet； 33-4/94-97-29-00；两人晚餐 6。 海港塔楼中的高级美食。
Ramatuelle 的磨坊 回复海滩，拉马蒂埃勒； 33-4 / 94-97-17-22；两人晚餐。 酿西葫芦、洋葱馅饼和其他乡村特色菜。也有五个房间出租在客栈。
塞内基耶 Quai Jean-Jaurès; 33-4 / 94-97-00-90；早餐两人。 在圣特罗佩的这家海滨咖啡馆观看时尚游行。
罗马别墅 Chemin des Conquettes; 33-4 / 94-97-15-50；两人晚餐0。 食物还不错，但您真的是为豹皮穿着的人群而来的。在花园里预订一张桌子。
贵宾室晚餐俱乐部 新港口住宅； 33-4 / 94-97-14-70；两人晚餐。 戏剧餐厅，DJ 提供背景节拍。

购物
虽然港口本身的商店大多是低档的，但从港口上坡到虱子广场和城堡的街道上排列着世界级的品牌（爱马仕、路易威登、托德斯、卡地亚）。靠近港口的 Passage du Port 也有很棒的购物场所，这里是珠宝商的故乡 朱利安珠宝商 （港口通道；33-4/94-97-20-27）。在 Grand Passage 上，Jil Sander 和 Burberry 与一流的手表精品店擦肩而过 天文钟 （阿拉德街 3 号；33-4/98-12-62-50）。每个人都在购买凉鞋 K.雅克 （阿拉德街 25 号；33-4 / 94-97-41-50）。