如果没有血腥玛丽，早午餐时间就不一样了。

多年来，这种辛辣饮料一直是深夜菜单的主食，但大多数人可能对其起源有点模糊。

这种饮料有很多名字，但最初的配方似乎只能追溯到少数几个地方。其中之一是 哈利的纽约酒吧 在法国巴黎，同时声称发明了这种饮料的荣誉。

1920 年左右，由于革命导致俄罗斯移民大量涌入，哈利的调酒师费迪南德·皮特·佩蒂奥 (Ferdinand Pete Petiot) 开始尝试用伏特加调制新鸡尾酒。就在同一时间，美国番茄汁鸡尾酒上架了法国杂货店的货架。

经过一些混合并添加一些额外的口味，如伍斯特郡、黑胡椒和柠檬，第一个血腥玛丽诞生了。 根据 时尚先生 ，作家欧内斯特海明威是哈利的著名赞助人，特别喜欢这种饮料。

随后，佩蒂奥特前往纽约市，在圣雷吉斯酒店的 King Cole 酒吧工作，在那里一种名为 The Red Snapper 的饮品广受欢迎。

许多人认为，在玛丽·都铎王后和她在 16 世纪对英格兰的特别血腥统治之后，这种饮料后来被称为血腥玛丽。然而，Esquire 注意到的 1934 年广告称，艺人 George Jessel 以朋友 Mary Geraghty 的名字命名了这种饮料。

虽然这种饮料味道鲜美且功能强大，但它的受欢迎程度也可以通过它的浓郁程度来解释。例如，含羞草是一种清淡的泡腾酒，充满橄榄或芹菜（有时，培根）的血腥玛丽不仅是鸡尾酒，而且是膳食的一部分。

食客 注意到一个 温哥华餐厅提供饮料和整只烤鸡。

虽然血腥玛丽在早午餐桌上很棒，但有一个地方可以非常美味：天空。

根据 2010 年的一项研究，由于机舱内空气干燥，因此很难检测到甜味和咸味。 德国弗劳恩霍夫建筑物理研究所 .

如果您通常不喜欢地面上血腥玛丽的咸、辣味道，那么您可能会在跨大西洋航班上发现它非常令人愉快。在所有芹菜盐和橄榄装饰的映衬下，泥土味的番茄汁甚至可能尝起来又亮又甜。

所以难怪血腥玛丽能流行近 100 年。它在地面、空中、早午餐桌上、海滩上都很好——几乎任何你想喝一杯鸡尾酒的地方。