这部分发生了一些事情 西西里 ，这家迷人精品度假村的老板马里奥·法罗 (Mario Faro) 宣布 唐娜·卡梅拉 ，当他以最快的速度开车送我沿着鲜花镶嵌的熔岩墙之间的狭窄乡间小路时。我们只需要一个朗朗上口的名字，因为我们不能一直称它为“在卡塔尼亚和陶尔米纳之间”。

让我们像当地人一样称这个地方为 A Muntagna - 山。事实上，目前埃特纳火山爆发的大部分时间都发生在火山的斜坡上，一群葡萄酒商在那里引领着繁荣的美食和美酒场景。与此同时，越来越多的新居民部落正在埃特纳火山的沿海地区定居。这些新的西西里人正被迷人的景色、有文化的私人飞地和口碑相传的小餐馆所吸引，远离米兰时尚界或伦敦金融界——所有这些都与旅游胜地陶尔米纳保持安全距离。

看看花园里橘子树下肥沃、深色的火山土壤 三个贸易的罗卡 ，距离埃特纳火山约 16 英里的别墅，可通过以下渠道独家预订 有思想的旅行者 ，你会发现，不久前，熔岩流曾经到达过这么远。这座经过大胆修复和翻新的 19 世纪别墅建于古老柑橘园上方的一座小丘上，拥有 12 间卧室。它的展示厨房有一个特殊的功能：拥有 Rocca 的这对夫妇、居住在米兰的 Jon Moslet 和 Marco Scirè 经常将整个别墅放在一边，用于集体烹饪体验。 Moslet 告诉我，我们的目标是成为世界上最令人向往的别墅 热爱美食的旅行者 .

附近别致的乡村酒店 扎什 周围环绕着果树、菜园和葡萄藤。该酒店的 17 间客房中有 7 间位于庞贝红色主屋或隔壁的前酒窖，但出色的住宿是四栋于 2020 年 1 月竣工的私人泳池别墅。即使您不留宿，也可在以下地点预订午餐或晚餐度假村的米其林星级餐厅，位于曾经的酿酒厂内。年轻的主厨 Giuseppe Raciti 用红虾、西红柿、草莓和 Agrigento 山羊奶奶酪等食材来颂扬西西里岛丰富的美食传统。

在这些沿海飞地中引导西西里贵族很有趣，但迟早你应该为这座山腾出时间。靠近美丽的高地小镇 Zafferana Etnea，天堂般的乡村度假胜地和有机农场 黑土地的僧侣 是一个很好的中途点。贵族庄园的另一个改造，它坐落在戏剧性的古老熔岩流中——其中一个甚至被纳入了套房的墙壁。业主 Guido Coffa 于 2012 年开业，拥有六间客房和套房，目前拥有 24 间客房和四栋带私人泳池的别墅。