美国黑人野餐的历史

虽然有些人可能认为这是一个松散的传统活动，但野炊在几代黑人女族长中幸存下来，使之得以延续。 Big Mama、Nana 或 Madea 是将社区和这种祖传习俗联系在一起的粘合剂。一般来说，长者在这些活动中具有完全的资历。他们在所有参与者中提供智慧、自发性和领导力。在黑人文化中众所周知，野炊是一个安全的空间，专门用于接受。许多美国黑人会带朋友和伙伴参加 Cookouts，以获得家人和同龄人的指导和认可。它总是轻松愉快，真正的判断不是决定因素，但它仍然是社区中的一个笑话。

食物是传统的必要元素

食物是野炊和美国黑人体验不可或缺的一部分。殖民动产奴隶制的历史影响了我们今天在这些活动中吃的东西，因为食物被用作奴隶的资本手段。通过烹饪，被奴役的黑人可以生存，因为他们经常根据可及性来配给食物。玉米是他们饮食的基础之一，因为它在不太肥沃的土地上更宽容。它可以更频繁地食用并变成 不同的食物 像 hoecakes、ash-cakes、spoonbread、玉米饼和玉米面包。奴隶也吃猪肉，因为种植园主买猪肉很便宜，而且一头猪可以喂很多猪。尽管如此，猪肉仍然是当今灵魂食物的主食。许多黑人食用几丁质、带猪肉的绿叶蔬菜，以及热狗和排骨等烤肉或烟熏肉。在我们吃饭之前，总是进行双手合十的祈祷。女族长或长老会祝福食物，或者任何参加的人都可以祈祷。食物是按年龄消费的，最小的和年长的在前，其他人在后。

从音乐到服装，其他传统让野餐与众不同

只要天气暖和，一年中的任何时候都可以进行野炊。他们可以在公共区域或后院的很多空间，具体取决于参加人数。传统上，音乐的类型是一个伟大的野炊的标志。音乐在黑人文化中非常重要。它用歌声颂扬我们的声音，并确保我们的感受和信念。野炊通常以过去的传奇黑人音乐家为特色。例如，弗兰基·贝弗利 (Frankie Beverly) 和迷宫 (Maze) 的“Before I Let Go”是一首深受社区喜爱的歌曲，因为它传达了对黑人文化的信息和庆祝。一些人将其称为詹姆斯·韦尔登·约翰逊 (James Weldon Johnson) 的“抬起每个声音并歌唱”旁边的黑人国歌。 2019年， 碧昂丝覆盖 'Before I Let Go' 在她在 Coachella 的演出期间将其添加到现场专辑中。您还总是会在 Cookout 看到线舞。有不同类型的区域舞蹈，有些没有正式名称，但似乎每个人都知道它们。

有时在野餐时也会改变衣服。一些家庭选择搭配带有设计或姓氏的 T 恤。共识是穿着可以因为活动和比赛而变脏的衣服。我们经常参加赛跑、麻袋赛、篮球和足球。晚上，您偶尔会看到烟花。最后，家庭成员将剩菜分散在他们之间。鼓励吃剩菜，这样每个人都能得到足够的食物。

无论是秋天还是春天，风雨无阻，参加黑人野餐是一种成年礼；它有多种形式，例如家庭团聚和 烧烤 因为这是一个神圣的事件。它促进血缘关系，承认我们的历史，并庆祝我们集会之外的生活和岁月。这是一个与远近家庭重新联系的机会，这种做法对于南方的美国黑人来说是司空见惯的——它的根源很深。美食和习俗源自南战前的奴役条件。这是黑人文化中的一项活动，每年或每年举行多次，是庆祝家庭传统、习俗和社区好运的聚会。当我们在一起时，一切都好，因为我们拥有彼此。