看看圣地亚哥一些最受欢迎的啤酒厂，并计划在未来的酒吧爬行。

方法： 我们从许多专家和用户评价的网站（包括 RateBeer、Yelp、TripAdvisor、Beer Connoisseur 和 Beervana）中抽取了一些最好和最受推荐的啤酒厂的样本。我们还考虑了其​​他出版物中提到的啤酒厂。虽然下面列出的啤酒厂不一定排名，但每家都有其特色，无论是附属餐厅、奖项和荣誉、参观和品尝、有趣的空间、独特的酿造方法还是当地人喜爱的啤酒。所有啤酒厂都在圣地亚哥和圣地亚哥都市区（包括圣马科斯和埃斯孔迪多）建立或总部设在，因为一些深受喜爱的啤酒厂在圣地亚哥成立，并已搬到圣地亚哥县内的一个地点。

Ballast Point 酿酒公司

从 1996 年开始， 压载点 致力于试验技术并探索啤酒中的不同成分。可以说，他们获得金牌的 IPA 是他们的面包和黄油，但他们也有一系列季节性和实验性的啤酒，如 Brut IPA 和西瓜多拉多。他们经常在品酒室举办活动，并以拥有 Paul Elder 创作的独特艺术瓶标签而闻名。

艾尔史密斯酿酒公司

这家公司 以其卑微的开端而自豪。 AleSmith 从圣地亚哥的一个小型单一商业空间开始，从欧洲风味中汲取灵感，创造了自己的啤酒。其最新的现代啤酒厂位于 AleSmith Court 上，其特色是该市最大的品酒室和每年可生产超过 100,000 桶啤酒的酿造系统。多年来，该公司赢得了许多赞誉和奖项，尤其是其桶装赛道世涛，其 ABV 高达 12%。

现代啤酒

这家颇具实验性的公司 以其美味的混合菜而闻名，或者他们所谓的莫罗医生岛风格的混搭。这家完全由员工所有的公司以 1800 年代的乌托邦社区（现在称为长岛布伦特伍德）命名。它有许多轮换时令啤酒、特别会议啤酒和总是随时可用的老最爱。这家啤酒厂也是一家咖啡烘焙厂，因此啤酒爱好者和咖啡爱好者都可以找到自己的啤酒来啜饮。

米凯勒酿造圣地亚哥

这个明亮多彩的啤酒厂和品酒室 可以在圣地亚哥的两个地方找到：美丽华和小意大利。这家丹麦酿酒公司最初与 AleSmith Brewing Company 合作，收购了其在圣地亚哥的实体啤酒厂，并使用 AleSmith 的 30 桶酿造系统酿造新啤酒。除了菜单上有一系列独特的啤酒外，Mikkeller 的水龙头室对狗和孩子都很友好，所以整个家庭都可以在那里享受美好的时光。

打嗝海狸啤酒厂

如果你能克服这个奇怪的名字，你会在这里找到一些美味的精酿啤酒（和很多海狸双关语）。 这家古怪的啤酒厂 正如它所说，一切都是关于大坝的美好时光，因此该公司的所有啤酒，从淡金色艾尔到桶装黑啤，都具有额外的个性。该公司推出了许多有趣的口味组合，例如墨西哥巧克力花生酱黑啤、焦糖味的太空啤酒口味，以及显然具有温和饼干味的麦芽啤酒。

龙舟啤酒厂

灵感来自北欧维京人的故事， 这家啤酒厂 专注于大胆、强烈和独特的口味。事实上，它的许多啤酒都以北欧诸神和神话人物的名字命名，例如 Loki’s Wit、Odinson、Asgard Ale、Ragnabock。如果你是北欧神话的粉丝，或者 复仇者联盟 ，你一定会喜欢他们的品酒室。该公司主要酿造经典的、解渴风格的比利时啤酒，并且在星期二有一个受欢迎的琐事之夜。

北园啤酒公司

你应该知道的第一件事 这家公司 是它的品酒室又大又漂亮，绝对是你想度过一个下午的地方。 9,000 平方英尺的巨大空间为您提供了充足的空间，供您品尝这家啤酒厂屡获殊荣的啤酒，例如 Hop-Fu！ IPA，历史上屡获殊荣的单一自制配方。他们还有一个由 Mastiff Sausage Company 经营的相邻厨房，该厨房供应高品质的经典菜肴，非常适合午餐、早午餐和晚餐 - 与品脱完美搭配。

纯项目

致力于可持续性和纯净、优质的成分， 这家啤酒厂 由一对南加州夫妇开始，他们在回到圣地亚哥定居之前前往哥斯达黎加。他们不仅制作精美的啤酒，而且这家啤酒厂还支持当地的非营利组织。因此，您也可以喝啤酒并做好事。他们的水龙头清单很好地融合了经典口味和实验性选择，包括草莓、芙蓉、巧克力和辣​​椒啤酒。

卡尔施特劳斯酿酒公司

当你来到 这家啤酒厂 ，您不仅获得了一个品酒室——您还获得了一个令人难以置信的啤酒花园，您想在整个下午都待在那里。这家啤酒酿造公司成立于 1989 年，以其清爽的啤酒和悠闲的氛围体现了南加州的生活方式。它也被认为是最早在圣地亚哥开启精酿啤酒行业的啤酒厂之一。

兴业酿酒公司

很多当地人会告诉你 这个地方 以酿造一些精选的 IPA 而闻名。可能是他们对细节的关注和对一致性的奉献使他们的啤酒如此出色。这家啤酒厂有一个设备齐全的品酒室和啤酒厂之旅，甚至会装满一个酿酒师让你带回家。

石头酿造

确实如此 石头酿造 在埃斯孔迪多 (Escondido) 有一个新家，它位于圣地亚哥附近，但该公司在该市的自由站还有另一个地点。在其著名的傲慢混蛋艾尔和俄罗斯帝国世涛发布后，它一直是各地啤酒爱好者的目的地。过去，它被 RateBeer 评为最佳加州啤酒厂和最佳品尝啤酒的地方，此外它还拥有令人印象深刻的餐厅和与啤酒厂相连的美丽花园。参观该物业不会令人失望。

港口酿酒公司/失落的修道院

港口酿酒公司 以制作优质、经典的加州精酿啤酒而闻名，但 失落的修道院 一切都是为了向传统的比利时啤酒致敬——一直到过去制造它们的中世纪僧侣。这家啤酒厂沉浸在教堂主题中，将其中一个地点命名为忏悔室。它最受欢迎的是它的酸鸭鸭膏、Framboise de Amorosa 和 Deliverance（一种白兰地和一种烈性啤酒的混合物）。从技术上讲，它是圣马科斯的一家机构，但仍在圣地亚哥县内。另外，它是当地人的最爱。

高山啤酒公司

位于高山，就在圣地亚哥以东， 这家公司 是圣地亚哥地区最受欢迎的啤酒厂之一。 2015 年，RateBeer 将这家啤酒厂评为世界第六大啤酒厂，该公司的 Keene Idea Double IPA 是 BeerAdvocate 的最爱。除了他们的品酒室，Alpine 还有一家休闲酒吧，恰如其分地命名为 The Pub，供应经典的舒适食品，搭配一品脱啤酒。