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随着众多新酒店、旅馆和餐馆的开业，英格兰的西南海岸正处于悄然复杂的转型之中。康沃尔郡、德文郡和多塞特郡的乡村虽然荒凉，但长期以来一直吸引着艺术家——包括杰出的雕塑家芭芭拉·赫普沃斯（Barbara Hepworth），她从 1949 年开始住在圣艾夫斯——最近，像马克·希克斯（Mark Hix）这样的餐馆老板开张了几年前位于多塞特郡的 Hix Oyster & Fish House。在我男朋友 Olly 的陪伴下，我花了一个星期的时间去旅馆，一次一个小港口小镇。

伦敦到圣艾夫斯（300 英里）

我们从 A30 公路离开圣艾夫斯，这是一个田园诗般的海滨度假胜地，街道蜿蜒狭窄。它是康沃尔古老锡矿中的艺术圣地。拉到盐屋，在一条两旁是传统渲染小屋的街道上，您可能会认为自己已经转向棕榈泉。

旅馆是一座现代立方体，由混凝土、木材和玻璃建造，位于大西洋之上——时尚的伦敦移植艾伦和莎朗斯宾塞的作品。我们的房间（仅有的两个房间之一）装饰有一对樱桃 Ligne Roset 迷你流行椅和一个红色的手形包衣架，提供 A-OK，落地窗可以看到圣艾夫斯湾。我们在房间的私人露台上度过了一个晚上，看着太阳消失。

一条沿海小径从住宿加早餐旅馆通向城镇，那里遍布艺术画廊。与伦敦的同行相比，闪闪发光的白色泰特圣艾夫斯规模小且易于通航 - 与原始沙滩隔街相望。不远处，我们停下来参观芭芭拉·赫普沃斯 (Barbara Hepworth) 的同名博物馆和花园，里面点缀着她的青铜和石头抽象雕塑。

圣艾夫斯到老鼠洞（15 英里）

非凡的异教景观是赫普沃斯曾经描述康沃尔尖端的方式。沿着 Route B3306 驶向英格兰最西端的 Land's End，我们就能明白原因了。当我们穿过放牧的牛群走向 Gurnard's Head 时，这条路是一片黑色和一片绿色的漩涡，这是一家在 Zennor 设有客房的餐厅。端着一盘新鲜的鱼和土豆，友好的酒保告诉我们，业主刚刚接管了位于 10 英里外 Mousehole 渔港的 Old Coast Guard 酒店。

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对于一个老鼠洞那么大的地方——一个有小围墙港口的村庄的一个斑点——旧海岸警卫队是巨大的。尽管如此，还是感觉很亲密。晚餐后，总经理在一个大石头壁炉架起的橡木和松木桌子旁的餐厅里收拾我们的盘子；管家告诉我们酒店出售的当地艺术品。至于 14 间客房，它们拥有温馨的黄色墙壁和周到的装饰，如老式罗伯茨收音机和康沃尔茶，非常舒适。

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Mousehole 到 Fowey（60 英里）

我们经过圣迈克尔山——马拉齐翁镇附近的一座小岛，那里有一座传奇的中世纪城堡——然后回到主干道上，穿过农田，前往历史悠久的海港小镇福伊。

一年一度的节日在这里庆祝 丽贝卡 作家和前居民 Daphne du Maurier 以及酒店经营者 Angelique Thompson 穿着丝绸连衣裙和渔网迎接我们，似乎捕捉到了哥特式氛围。汤普森去年春天和她的丈夫一起开设了古怪的厄普顿之家。 Snow Bubble 房间，我们过夜，是一个白色的书房——这里是一个镶有宝石的奶油色皮革床头板，那里是一张羊皮地毯——带有一点媚俗。 （天花板上甚至还悬挂着一个银色闪光球。）当我向浴室窥视时，Olly 坐在泡泡椅上，里面有蛋形浴缸和 Bossini 淋浴间，从里面照亮并随着水。和其他东西一样，它可以在楼下的精品店买到。

福伊到萨尔科姆（60 英里）

穿过塔玛河进入德文郡后，我们到达了南汉姆斯的帆船胜地萨尔科姆。

South Sands 酒店坐落在金色沙滩上，拥有 27 间通风良好的客房和航海别致的蓝白相间的装饰，让人想起楠塔基特岛的酒店。在我们乘坐酒店的渡轮前往 Salcombe 的大街购物之前，服务员穿着格子衬衫和卡其布为我们提供 Exe 河的贻贝。受到酒店学院风别致风格的启发，我在 Quba & Co. 和 Jack Wills 购买条纹，这两家英国服装公司受 South Hams 的航海传统影响。

索尔科姆到布里德波特（80 英里）

A379 通往多塞特的风景优美的路线穿过斯拉普顿沙滩，这是一段不寻常的海滩（和道路），两侧都是水。该县没有主要高速公路，因此感觉比德文郡和康沃尔郡更偏远。

但多亏了本地儿子马克希克斯这样的餐馆老板，最近有很多美食家涌入。在 Hix Oyster & Fish House 是一家玻璃墙餐厅，可以俯瞰莱姆里吉斯的海港，我们在那里停下来品尝自制熏鲑鱼，工作人员每天都在寻找食材。

沿着多塞特的海岸线是侏罗纪海岸，英格兰唯一的自然联合国教科文组织世界遗产。该地区的另一个亮点是布里德波特（Bridport），这是一个小集镇，因其繁荣的艺术场景和丰富的古董店而被昵称为海上诺丁山。活动的中心是 Bull Hotel，这是一家 16 世纪的驿站； 19 间客房都摆满了独一无二的宝石，例如经过修复的印度藤制沙发和彩色玻璃窗。

结账前，我们沿着附近的悬崖边走，路过几头牛羊和两座白色的豪宅。一个属于歌手比利·布拉格；另一个最近被 Mary-Lou Sturridge（伦敦专属的格劳乔俱乐部）买下，她计划最终把它变成一家酒店。还有更多证据表明，这条海岸正在成为欧洲下一个绝佳的海滩度假胜地之一。

Christine Ajudua 是一位伦敦作家。

酒店
$ 低于 200 美元
$$ 200 至 350 美元
$$$ 350 至 500 美元
$$$$ 500 美元至 1,000 美元
$$$$$ 超过 1,000 美元

餐厅
$ 低于 25 美元
$$ 25 美元至 75 美元
$$$ 75 美元至 150 美元
$$$$ 超过 150 美元

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停留

公牛酒店 布里德波特； thebullhotel.co.uk . $$

旧海岸警卫队 鼠洞； oldcoastguardhotel.co.uk . $

盐屋 圣艾夫斯； salthousestives.co.uk . $$

南沙精品酒店和海滨餐厅 萨尔科姆； 南沙网 . $$

厄普顿之家 福威; upton-house.com . $$

吃

格纳德的头 泽诺； gurnardshead.co.uk . $$

Hix 牡蛎和鱼屋 莱姆里吉斯； hixoysterandfishhouse.co.uk . $$$

做

芭芭拉赫普沃斯博物馆和雕塑园 圣艾夫斯； 英国泰特美术馆 .

圣迈克尔山 马拉齐翁; stmichaelsmount.co.uk .

泰特圣艾夫斯 圣艾夫斯； 英国泰特美术馆 .

店铺

杰克威尔斯 萨尔科姆； jackwills.com .

库巴公司 萨尔科姆； 曲霸网 .