Netflix 上的这个新旅游节目将让您计划一次威尼斯美食之旅

电视 + 电影 Netflix 上的这个新旅游节目将让您计划一次威尼斯美食之旅

Netflix 上的这个新旅游节目将让您计划一次威尼斯美食之旅

尽管神奇时刻散发着温暖的光芒,但由于下着毛毛雨,Il Refolo 面向小运河的户外桌子空无一人,只有一对夫妇。威尼斯是如此完美,以至于制片人要求在餐厅拍摄的 Netflix 新节目的主持人菲尔·罗森塔尔 (Phil Rosenthal) 坐在一张桌子旁,拍一张 10 秒的无声美女镜头。但罗森塔尔不会沉默。罗森塔尔想知道这对夫妇的披萨怎么样,以及他们在威尼斯这里看到了什么。他们是那么好的一对,在一个如此美好的地方,在如此美好的夜晚。罗森塔尔然后进去偷偷为他们的晚餐付了钱——因为还有什么比一个好的姿态更能让他们享受这种体验呢?罗森塔尔最令人惊讶的是他不吹口哨。



或者,也许他在镜头前经过了这么长时间后才发现成功。九年来,罗森塔尔一直是情景喜剧的节目主持人 大家都爱雷蒙德 .从那时起,他开始了他的 PBS 系列节目,开始了他作为美食和旅行布道者的职业生涯, 我将拥有菲尔拥有的一切 ,在 2016 年获得了 James Beard 奖。 Rosenthal 和 Anthony Bourdain 共享同一家制作公司,但相似之处仅此而已。 “如果他什么都害怕的话,我就和 Bourdain 一模一样,”他告诉我。 “我希望那些可能与我有联系的人说,‘如果那个笨蛋可以出去,也许我也可以。’” ' 本月,Netflix 将开始播放他的节目的更高制作价值版本的六小时剧集,现在称为 有人喂菲尔 .在其中,罗森塔尔去特拉维夫、墨西哥城和新奥尔良等地,在米其林星级餐厅和食品卡车用餐,并采用渴望学习的旅行者的广泛而哑巴的微笑和点头。

菲尔·罗森塔尔 (Phil Rosenthal) 在意大利威尼斯拍摄了他的 Netflix 电视剧《有人喂菲尔》(Somebody Feed Phil) 菲尔·罗森塔尔 (Phil Rosenthal) 在意大利威尼斯拍摄了他的 Netflix 电视剧《有人喂菲尔》(Somebody Feed Phil) 上图:菲尔·罗森塔尔 (Phil Rosenthal) 和他的朋友劳拉·苏苏尼斯 (Laura Sousounis) 在 Cantine del Vino Già Schiavi 拍摄 cicchetti 样品,同时拍摄 Netflix 新节目 Somebody Feed Phil 的一集。 |图片来源:Richard Rosenthal/Netflix 提供

五天里,我跟着朋友罗森塔尔在威尼斯拍摄了一集。我们的第一站是 Trattoria Vini Da Arturo , 在圣马可。一个 45 岁、22 个座位的狭长空间,装饰有芭芭拉史翠珊、汤姆汉克斯和制片人乔尔西尔弗的照片,乔尔西尔弗让厨师埃内斯托巴拉林飞往洛杉矶为他做饭.罗森塔尔(Rosenthal)点了这家餐馆著名的裹骨猪排,在平底锅里煮两杯白醋就完成了。然后他又给了我们其他人尝尝,在咬到我的嘴之前,我被醋味咳嗽了。我唯一吃过的这种醋味就是醋。但它太有趣了,我继续回去喝更多,用 2012 年的 Capo di Stato 冲洗干净,这是一种柔软的波尔多风格的当地混合酒,厨师用来减少酸味。




除了那块猪排和紧随其后的上等牛排之外,就是一周的海鲜了。在 在科沃 , 在一家传统的鱼餐厅,俯瞰着一座安静的宫殿,菲尔与威尼斯厨师切萨雷贝内利和他的妻子黛安成为了朋友,黛安是一名德克萨斯人,她是制作所有糕点的人。他们轰炸了我们 生的, 炸沙丁鱼、蜘蛛蟹、小炸软壳蟹,以及我吃过的最好的生虾——又甜又咸。 Diane 的巧克力蛋糕是 0% 威尼斯风味但 100% 美味。

第二天,我们与在好莱坞相识的专业按摩治疗师劳拉·苏苏尼斯 (Laura Sousounis) 会面,她在威尼斯兼职。她带我们参观了一系列供应葡萄酒的酒吧 奇凯蒂, 城市版本的小吃。在 已经是 Schiavi 酒窖 , 一家小酒馆和小酒馆,老板在小长棍面包片上撒上可可粉的金枪鱼沙拉给罗森塔尔留下了深刻的印象,而在 All’Arco , Sousounis 和 Phil 分享了馅料过多的三角形白面包三明治,称为 三明治。