期待已久的 新奥尔良四季酒店和私人住宅 将于今年开业，随之而来的招牌餐厅是真正的“致路易斯安那州的情书”。
3月，酒店宣布， 河小姐 由主厨 Alon Shaya 掌舵，将于 2021 年年中开业。酒店进一步解释说，食物将全部基于 Shaya 在该地区的丰富经验，无论是作为厨师还是作为居民。
新奥尔良四季酒店和私人住宅新餐厅内部 信用：由新奥尔良四季酒店和私人住宅提供
新奥尔良四季酒店和私人住宅总经理 Mali Carow 在一份声明中分享道：“Miss River 是一个庆祝的地方，在这里，令人难以置信的食物、饮料和氛围相结合，带来难忘的用餐体验。” “Alon Shaya 的美味佳肴、传奇的四季服务、令人回味的设计以及受新奥尔良启发的艺术以神奇的方式在这里融合在一起。”
在餐厅，用餐者可以期待个性化的服务，甚至可以通过餐厅的美食舞台享受很多乐趣，厨师们在那里展示奢侈的招牌菜肴。客人将享用来自 Shaya 的渔民、农民和其他供应商的个人网络的最新鲜的当地食材。
招牌菜包括整只雕花酪乳炸鸡配蘸酱、煲仔饭配烤鸭胸、鸭蛋黄和大葱、路易斯安那牡蛎肉饼配酥皮、焦糖香菇和柑橘皮，以及盐渍海湾红鲷鱼配迷迭香、柠檬和特级初榨橄榄油。
新奥尔良四季酒店和私人住宅餐厅的烤鱼 信用：由新奥尔良四季酒店和私人住宅提供
当然，我们不能忘记鸡尾酒。 Miss River 酒吧可同时容纳 30 位客人享用餐前或餐后饮品，包括顶级烈酒、来自世界各地的一系列精美香槟和起泡酒、开胃酒，甚至还有一些自制的甜茶，因为这毕竟是路易斯安那州。
除了食物和饮料，客人还可以沉浸在伦敦 Alexander Waterworth Interiors 营造的氛围中。据酒店介绍，餐厅内部的细节包括让人联想到法国区的复杂铁制品、花园区丰富的色调以及唤起该地区自然元素的形状。餐厅还拥有由凯特·切尔塔维安 (Kate Chertavian) 策划的精美艺术收藏。挂在墙上的每一件作品都是由备受赞誉的当地艺术家以及受新奥尔良启发的国际艺术家创作的。
Miss River 每天供应午餐和晚餐。有关信息，请访问 现在的酒店网站 .