当我向美国朋友提到 Cap Ferret 时，他们的反应变得可以预料。哦，迷人，他们说。非常Jay-Z。不，那是帽子 费拉特 ，在蔚蓝海岸，一个流行传奇人物、法拉利和皮革男人的地方。位于法国西南海岸的 Cap Ferret 远不止是一个元音和一个海洋。它的风景和精神与咸鳕鱼比与圣特罗佩有更多共同点。人口也相似：渔民、度假租房者、艺术产业类型和来自附近波尔多的学院派贵族。

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我在巴黎住的时间越长，我交的法国朋友就越多，我就越能听到这个充满松树林、牡蛎棚、波涛汹涌、几乎没有酒店的神奇地方。终于，去年夏天，我去了。然后我回去了。我会尽快再去。它很容易到达：从巴黎乘坐 TGV 3 小时，从波尔多向西行驶 90 分钟。即使在 7 月和 8 月，海岸线也提供许多隐私空间。廉价的牡蛎从冰蓝色的水中被直接拖到你的盘子里。骑自行车的孩子和绣球花一样多。在巴黎的喧嚣之后，即使是闪亮迷人的 Cap Ferret 也非常非常悠闲。在这里，Liberty of London 让您比 Versace 走得更远。

寻求乐趣的人花了一段时间才涌向 Bassin D'Arcachon，这是一个巨大的菱形河口。在其西部边缘坐落着 Cap Ferret 的细长半岛，一侧被波涛汹涌的大西洋所袭击。在欧洲最大的沙洲皮拉特多山的沙丘中发现了罗马文物，就在费雷特角的泻湖对面。在该盆地 45 英里长的海岸上的 Gujan-Mestras 和 Andernos-Les-Bains 等城镇，有几座历史悠久的教堂。但直到 19 世纪中叶，该地区的第一波旅游业才出现。在国家铁路扩建的帮助下，阿卡雄市成为了海水浴疗养中心，大型出租别墅和赌场沿海岸拔地而起。与此同时，从 1852 年开始，当地渔民开始在牡蛎床上播种，驯化的牡蛎可以乘火车前往巴黎，开往最好的餐桌。 （即使在今天，法国约有 10% 的牡蛎——以及 70% 的牡蛎种子——来自阿卡雄盆地。）

但法国是一个更倾向于保护主义而不是投机的国家，牡蛎养殖场很快被分配给现有的牡蛎养殖家庭，规定只能继承或出售给贸易中的其他人。随着 Arcachon 的旅游财富起起落落，Cap Ferret 进行了严格的划区，以免打扰海鲜或极其脆弱的景观，保持着平静的平衡，只在 1970 年代看到了大量游客涌入，当时十年的回归自然精神成为主流。

今天，虽然无处不在的标语喊着“尊重自然让我们尊重自然”有点令人厌烦，但人们别无选择。禁止在半岛的大西洋沿岸建造建筑，因此只有沙丘、灌木、一两个具有威胁性的二战时期混凝土掩体和两个汉堡棚屋可以分散对远处景色的注意力。那个海很冷。不：冷冻。水流湍急，没有救生员。但水是波光粼粼的，天蓝色的，清澈的。潮汐和气温让大部分人群都聚集在海湾边的城镇，只是一片沙地 面包店， 烧烤餐厅和人字拖商店。随着太阳转为金黄色，潮汐急剧退去，那片沙子膨胀成一片长满苔藓的搁浅划艇床，苍鹭和海鸥在残骸中觅食。不完全是沐浴者的天堂，但很美。

Cap Ferret 的转折点出现在 1985 年，当时前时装设计师兼镇之父 Benoît Bartherotte 将自己安置在半岛的最南端，并开始为这个地方增添光彩。当他购买了 12 英亩的土地时，他还投资了数百万美元建造了一个巨大的石头码头，以防止大院被冲刷到海里。 （阿卡雄盆地的潮汐如此极端，以至于 350 英尺高的皮拉特沙丘每年向内陆移动约一码；在低潮和高潮之间，泻湖的表面积从大约 10,000 英亩扩大到 37,000 英亩。）Bartherotte's大院以其流线型、光线充足的小屋为蓝本，以该地区传统的木结构渔夫小屋为蓝本，已成为法国设计杂志的最爱，也是由 Bartherotte 的两个儿子监督的时尚小屋建造企业的发射台。而周围现在非常独特的街区——被称为 Les 44 Hectares，只有 250 块地——是法国最珍贵的房地产之一，中等大小的房屋售价超过 1300 万美元。导演兼演员纪尧姆·卡内 (Guillaume Canet) 在这里度过了夏天，他和他的女朋友、女演员玛丽昂·歌迪亚 (Marion Cotillard) 刚刚在这里拍摄了他们的最新电影， 小手帕。

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虽然名人（奥黛丽·塔图、网球冠军变身流行歌星亚尼克·诺亚和硬汉日场偶像让-保罗·贝尔蒙多）当然已经找到了 Cap Ferret，但质朴仍然占主导地位。对我来说，这是狂野与古雅的结合，Edouard Debost 说，他是一位常驻巴黎的银行家，他的家人过去常常在圣特罗佩及其周边度假，直到麻烦把他们赶到 Les 44。它既健康又运动，你不玩职务。他的律师妻子马哈斯蒂补充说：不穿高跟鞋。没有化​​妆。只是很好的人和美味的食物。事实上，Cap Ferret 的跳动心脏不是华丽的巡航拖车或一系列 LVMH 旗下的精品店，而是 Marché du Cap Ferret，一个有盖的市场，有大量的草编鞋、土耳其浴巾和橄榄石的停车场交易.里面是一小堆新鲜的当地鱼摊、一个蔬菜水果店和一家欢乐的小吃吧 Le Bistrot de Peyo，从早上 6 点开始供应 4 美元的桃红葡萄酒、酿辣椒和带有黑樱桃果酱的 Manchego 奶酪 Lacoste 衬衫和船鞋比比皆是，不管是不是早上喝醉了，大家， 每个人， 正在微笑。

对于希望融入当地场景的旅行者来说，通过少数高调机构提供了一个热闹的度假租赁市场。 Greg de Lépinay 是 Cap Ferret 最迷人的夜生活场所之一 Sail Fish 的所有者，他在镇码头附近有两套粉刷成白色的公寓出租，名为 Sail Fish Suites。与此同时，酒店并不多。最好的位于迷人的 Quartier Ostréicole 是 La Maison du Bassin。它十多年前开业，从那时起就被提前几个月预订。客房拥有清新的内饰、航海古董和浇有橙花水的剑麻地毯，客房与服务一样热情，餐厅提供一流的小酒馆舒适食品。由于没有电视或其他舒适的房间设施，您可以步行前往海滩。同样具有 Cap Ferret 破旧别致精神的还有 Hôtel des Pins，其质朴的乡村装饰风格对于一家二星级酒店来说似乎太过分了。在当地人中更具争议的是位于海湾一侧的新 Côté Sable。拥有娇韵诗水疗中心和现代甲板家具，散发出浓浓的都市老鼠气息。不幸的是，它的服务和价格相匹配。

对于那些愿意在海湾对面住宿的人来说，在行动之外，但从镇上乘坐渡轮或乘出租车很方便，菲利普·斯塔克 (Philippe Starck) 闪亮的新 La Co(o)rniche，位于 hoity-toity Pyla-sur-Mer，有盆地的喧嚣.去年 5 月开业 - 并由劈木前改造而成 狩猎小屋 （狩猎小屋）——酒店只有 12 间充满阳光的异想天开的房间，尽管餐厅有 200 多个座位。

额外的桌子，即使它们在海湾对面，也是受欢迎的。尽管拥有最好的海鲜，但如果他们从深海中捞起一颗米其林星，Cap Ferret 就不知道该怎么办了。该地区没有太多的美食场景，所以 La Co(o)rniche 是现代的 地方美食 是一种受欢迎的款待。池畔露台的派对气氛在白天较小，午餐是利用可俯瞰水面的桌子和像蝴蝶一样盘旋在沙丘上的滑翔伞的最佳时间。 （虽然我的鳕鱼配黑布丁、红辣椒酱和烤杏仁，无论我在哪里都会很美味。）

回到 Cap Ferret，全是后院烧烤和牡蛎，而且，他们认为，他们几乎不需要帮助。 Chez Boulan 是 Quartier Ostréicole 的众多品酒酒吧之一，它满足于摆放在草坪上的一堆不匹配的家具。它供应带有柠檬角的咸牡蛎拼盘；蒸虾盘；白酒;还有一点。在海滩上度过了漫长的田园生活后，我首先偶然发现了它，然后每天回来吃午后小吃，看着外带的拼盘像潮水一样涌出门外。几个街区之外，Le Père Ouvrard 供应以鱼为基础的小吃（多汁的香草烤大虾；无可挑剔的沙丁鱼 板 ) 在旺季周末的鸡尾酒时间。与此同时，镇上最难预订的是邋遢的 Chez Hortense，那里有长长的木桌、圣诞灯饰、Pilat 沙丘的美景，以及像常客说的一样美味的蒜香、鲜嫩的培根贻贝。

与此同时，瓶装服务将前往 Greg de Lépinay 的 Sail Fish，这是他时尚的波尔多小酒馆 Chez Greg 的海滨前哨。一看 Sail Fish 高耸的粉刷墙壁、飘扬的亚麻布板、迪斯科舞会和晒得黝黑的顾客——以及显眼地停在前面的劳斯莱斯——会让人想到 咄咄逼人。 但 de Lépinay 是本地人，他在 27 年前首次开设了这家简单的海滩酒吧。 （目前的化身可追溯至 1996 年。）尽管在这里坚决忽略了 Mahasti Debost 的不化妆、不穿高跟鞋的规则，但这个房间有一种明显的温暖和熟悉感，感觉非常 Cap Ferret。 De Lépinay 拥抱几乎每一个新来的人，在桌子周围漂浮，并尽量不骚扰他的模特英俊儿子 Thibault，他经营着令人惊讶的好寿司吧。食物朴实无华：单份烤阿根廷 entrecôte，完美无瑕 薯条， 巧克力慕斯每人可以喂三个。人们是如何跳舞的？但是在午夜时分，他们会跳舞——在桌子之间，在后面的烧烤室里，在大的前酒吧里，在露台上。 Nouvelle Vague 和 离墙 ——老式迈克尔杰克逊跟着你走出车门，在那里他们终于与沙丘上的海浪声混合在一起。

亚历山德拉·马歇尔 (Alexandra Marshall) 是驻巴黎的 T+L 特约编辑。

停留

Presqu'ile房地产中介 33-5 / 56-60-94-88； immo-capferret.com ;别墅租金每周 2,000 美元起。

巨大的价值 海洋局 33-5 / 56-60-45-80； immocapferret-ocean.com ;别墅租金每周 1,400 美元起。

沙边 37 大道。从海滩； 33-5 / 57-17-07-27； cotesable.fr ; 300 美元起翻倍。

巨大的价值 德斯别斯酒店 23 Rue des Fauvettes; 33-5 / 56-60-60-11； hoteldespins.eu ; 103 美元起翻倍。

Co (o) 利基 46大道。 Louis Gaume, Pyla-sur-Mer； 33-5 / 56-22-72-11； lacoorniche-pyla.com ; 345 美元起翻倍。

巨大的价值 盆地之家 5 Rue des Pionniers; 33-5 / 56-60-60-63； lamaisondubassin.com ; 190 美元起翻倍。

帆鱼套房 2 Rue des Roitelets; 33-5 / 56-91-81-74； chezgreg.fr ;从每周 3,400 美元起翻倍。

吃

在博兰 2 Rue des Palmiers; 33-5 / 56-60-77-32；两人午餐。

在霍滕斯 大道信号量; 33-5/56-60-62-56；两个人的晚餐 0。

Co (o) 利基 46大道。 Louis Gaume, Pyla-sur-Mer； 33-5 / 56-22-72-11；两人晚餐0。

Le Bistro de Peyo Cap Ferret Market, Rue des Mouettes at Ave. Saliens 纪念碑； 33-6 / 11-69-52-39；两个 22 美元的小吃。

乌弗拉尔神父 4 Rue des Pionniers;没有电话。

帆鱼 38 Rue Bernaches; 33-5 / 56-60-44-84；两人晚餐0。