这个隐藏的葡萄酒产区将中西部地区置于葡萄酒地图上

葡萄酒 这个隐藏的葡萄酒产区将中西部地区置于葡萄酒地图上

这个隐藏的葡萄酒产区将中西部地区置于葡萄酒地图上

在密歇根州西北部,沙丘耸立在巨大的湖泊之上,甜樱桃悬挂在树枝上,葡萄园也遍布山顶。多年来,有两个葡萄酒产区在美国最被低估的葡萄酒领域一直表现出色:凉爽气候酿酒。长期以来,密歇根州终于开始在最值得关注的新兴葡萄酒产区中占据一席之地。事实证明,密歇根州西北部——当地人称之为“北上”——拥有一流的葡萄酒产区、创新的酿酒师和美丽的风景。



密歇根州 - 目前在美国的酿酒葡萄产量中排名第六 - 拥有五个 美国葡萄种植区 ,或指定的葡萄种植区。在西南角,大约有 20 家酒厂是密歇根湖岸 AVA,其中还包括芬维尔 AVA。下半岛的顶部是新的“Tip of the Mitt” AVA,拥有该州约 5% 的葡萄种植面积。

然后是最值得旅行的两个AVA, 两者都位于特拉弗斯城两侧的半岛上 — 底特律西北约 5 小时车程;东北方向六个小时 芝加哥 ;和威斯康星州鲟鱼湾的正东。在特拉弗斯城以西,里拉瑙半岛像手指一样伸入密歇根湖。在东面,旧使命半岛将大特拉弗斯湾一分为二。两者加起来是 35 家酿酒厂的所在地,种植了该州近 55% 的酿酒葡萄,以及一些美国最风景如画的葡萄酒之旅。




您还能站在葡萄园的哪个位置,眺望大海般的湖泊,啜饮起泡酒?

虽然沿着著名的第 45 纬线——它也穿过 皮埃蒙特 在意大利以及法国的罗纳河谷和波尔多——这两个半岛都因气候凉爽的酿酒风格和葡萄生产而大放异彩。想想清脆的雷司令、明亮的灰比诺和霞多丽,它们会产生闪闪发光的气泡。是什么让这个地区出产优质葡萄?在它们最近的点相距仅三英里,靠近密歇根湖以不同寻常的方式调节每个半岛的天气:它提供过多的雪(而不是冰冻的温度),在冬天保护葡萄藤。到了春天,湖水效应有助于延迟萌芽,防止在气温升高突然下降时对萌芽造成损害。而且,它将整个生长季节延长了一个月,从而实现完全成熟。

这些半岛值得一游的另一个原因是:那里的酿酒厂正在开拓新领域,尝试使用以前在密歇根州很少见的品种和技术。特拉弗斯城周围的葡萄酒产区是雷司令的天堂;寒冷的冬天和相对凉爽的夏天有助于白葡萄酒保持酸度,但夏季的长日照时间会让葡萄产生糖分。最近,该地区的起泡酒生产也出现了繁荣。

您可以参观特拉弗斯城两侧的两个酿酒区、Leelanau 和 Old Mission 半岛,了解该地区酿酒的深度和广度。对于风景秀丽的密歇根葡萄酒之旅,前往华丽的旧使命和里拉瑙半岛,那里有数十家酒厂,还有古色古香的渔镇和数英里的海滩。抵达 - 乘汽车或乘飞机前往该地区的樱桃首都机场 - 您可以花一整天的时间参观酿酒厂,并沿途停下来游泳。 (或灯塔景观。或秋天的树叶之旅。或老棚户区的熏鱼。)

这里是喝酒的地方,吃什么,以及查看两者之间风景的最佳地点。

Black State Farms, 密歇根葡萄酒 Black State Farms, 密歇根葡萄酒 图片来源:Black State Farms 提供

里拉瑙半岛:沙丘、烟囱和泡泡

特拉弗斯城以西, 里拉瑙半岛葡萄酒之旅 提供三种不同的品酒路线,共有 25 家酒庄。

西部和北部

葡萄酒之路 睡熊圈 从南莱拉瑙湖的西部边缘一直延伸到睡熊沙丘国家湖岸,其 450 英尺高的沙丘俯瞰密歇根湖,向北延伸到利兰镇周围的地区。在这里,栖息在蜿蜒曲折的南莱拉瑙湖之上,是这位 30 岁的迷人 贝尔湖 ,他们在那里种植 100 个品种,但专注于凉爽气候的品种——包括三种风格的 Auxerrois(一种鲜为人知的法国品种)、霞多丽和雷司令——以及一种冰酒,如果季节允许的话。从贝尔拉戈 (Bel Lago) 出发,前往里拉瑙湖 (Lake Leelanau) 的北端,参观劳伦泰德 (Laurentide),在那里,按照该地区长期以来的最佳表现,他们专注于近乎独家的白葡萄酒——包括灰比诺、白富美和雷司令。

前往古色古香的 Leland 村庄只是短暂的短途旅行,这里是 34 岁的老人的家 同名葡萄酒节 ,以及网站 鱼镇 ,那里的木制渔夫式棚屋聚集在密歇根湖的边缘,烟雾弥漫在清新的空气中。在向北行驶之前,享用这里的美味熏白鱼午餐,其他 10 家酿酒厂点缀在 M-22 南北之间的景观中。

东北向南

在半岛的另一端, 萨顿湾 ,在 M-22 南边,​​瓶子挂在树上 黑星农场 ,完美的梨子,就像瓶中的船,在里面发芽。在春天,瓶子被放在果园里的梨芽上。在收获的时候,瓶子里——现在里面是完全成熟的梨——装满了来自同一个葡萄园的梨白兰地。不过,除了烈酒,Black Star 还专注于葡萄酒——尤其是白葡萄酒——并且 Arcturos 系列定期生产密歇根州最好的一些葡萄酒,从多种类型的雷司令到霞多丽。

更南边仍然是 莫比 . Mawby 为该地区的起泡酒树立了标准,时至今日仍然是他们关注的焦点。虽然他们从佐餐酒开始,但在 1984 年,创始人 Larry Mawby 相信凉爽的气候非常适合起泡酒,于是开始生产传统风格的 cuvee brut、methode champenoise 或在瓶中发酵。到 2000 年,他已经停止生产静止葡萄酒,并专注于起泡酒。今天,Mawby 生产 Blanc de Blancs、Cremants、Brut Rosé 等。

每年只生产 5,000 箱, 阴凉巷 主要关注凉爽气候的葡萄酒。秋季或冬季,您可以在经过修复的原石鸡舍内参观他们的品酒室;到了夏天,酿酒厂在其带顶棚的户外品酒亭供应从 Grüner Veltliner 到 Gewurztraminer 的所有产品。

Shady Lane Cellars,密歇根葡萄酒 Shady Lane Cellars,密歇根葡萄酒 图片来源:Shady Lane Cellars 提供

旧使命:灯塔、果园和黑皮诺

滚过山丘的果园和农田 旧使命半岛 在 M-37 上,但计划在途中停下来。路边的农家小摊出售各种水果,从樱桃到苹果,当然还有秋天的南瓜。

密歇根州于 1974 年在老使命半岛首次大规模种植了欧洲葡萄品种——霞多丽、黑比诺和雷司令——与本地葡萄或杂交品种相比。今天,它的九家酿酒厂也种植灰比诺、梅洛和品丽珠。除了酿造干葡萄酒和静止葡萄酒外,这里的九家酒厂中有几家还生产起泡酒和冰酒。

南到北

Old Mission半岛最新的品酒室属于一家老酒厂: 马里葡萄园 1999 年首次在该地区种植葡萄。这家规模庞大的酒庄于 2016 年开业,拥有该地区第一个大型地下酒窖。今天,Mari 生产一些经典的意大利品种,以及品丽珠、梅洛、霞多丽和雷司令。

大特拉弗斯城堡 在该地区最古老的酿酒厂和最大的生产商中,仍然选择在凉爽气候下茁壮成长的品种,如雷司令、霞多丽、琼瑶浆、黑比诺和佳美。

除了葡萄,薰衣草在 房地产 ,距离东湾仅一英里,俯瞰东湾。他们生产从长相思到琼瑶浆的所有白葡萄酒和四种红葡萄酒:黑比诺、品丽珠、梅洛和赤霞珠-梅洛混酿。

从上面 尚塔尔城堡 占地 65 英亩的庄园,水汪汪的景色比比皆是。 Grand Traverse East 和 West Bays 都充满了地平线。除了当地的葡萄酒,从非常干到微甜,以及用密歇根樱桃制成的生命之水,Chateau Chantal 还生产来自阿根廷庄园的马尔贝克。

Mission半岛的最顶端是异常值,超级现代 2 小伙子酒厂。 除了可持续的做法和东湾的景色外,2 Lads 还关注凉爽气候的红葡萄酒——尤其是黑比诺——和起泡酒。

在它们之外,经过数英亩的葡萄和山顶酿酒厂,矗立着现已退役的 旧使命灯塔 — 除了远足和野餐之外,还可以签下为期一周的守门员。也许是在一个漫长的周末之后排毒的完美方式,从干泡到冰酒。