斯摩加斯堡 全国最大的每周露天食品市场于 2011 年在布鲁克林的威廉斯堡附近开始，现在，它正在庆祝成立 10 周年——穿过哈德逊河前往泽西市。

这个受欢迎的美食目的地将于 5 月 29 日星期六在新泽西州首次亮相，地点是哈德逊街 195 号，目前是 Mack-Cali 拥有的 40,000 平方英尺的停车场，距离海滨仅一个街区，享有广阔的景色曼哈顿市中心。市场将于上午11点至下午6点开放。每个星期六到至少 10 月。

“我们和我们的供应商——其中许多人位于新泽西州或扎根于新泽西州——非常高兴现在对新事物感到兴奋，因为没有什么比围绕食物建立一个新社区，特别是当我们都得到Smorgasburg 联合创始人埃里克·登比 (Eric Demby) 说：“习惯于在公共场合再次见面 旅游+休闲 .

这是市场迈出的重要一步，因为自 2019 年秋季以来，由于大流行，其其他地点已关闭。目前，新泽西州对一般或有餐饮的户外聚会的人数限制为 500 人，有可能在 5 月 19 日取消上限， 根据该州的 COVID-19 网站 .将需要保持身体距离，并且将有可容纳 500 人的海滨座位。

“作为供应商让我们有机会为来自世界各地的游客提供新鲜和自制的亚洲菜肴，”C Bao 老板Annie Ye 告诉我们 T+L . “我们很高兴今年夏天在泽西城推出 Smorgasburg，这将使我们能够接触到更多的人，并将成千上万的纽约人和游客带到可通过 PATH 火车轻松抵达的地区。”

事实上，它的可达性将成为该位置的一个重要差异化因素，PATH 火车从纽瓦克到曼哈顿从东到西运行，以及新泽西轻轨南北运行，在巴约讷、霍博肯、威霍肯、联合车站设有车站市和北卑尔根。此外，该地区还有便捷的渡轮服务、共享单车和停车场。 “[这] 使 Smorgasburg 成为一个区域性目的地，这对我们的长期成功至关重要，”Demby 说。

将 Smorgasburg 过河的想法首先来自泽西市市长 Steven Fulop，他在七年前就此事联系了该团队。 “我坚信，如果你想让泽西城成为全国最好的中型城市之一，你需要投资于艺术和文化、娱乐、餐厅和夜生活，”他告诉 T+L 昨天打电话。 “我们看到了布鲁克林发生的事情，所以我们伸出手，让他们过来参观。”

事情并没有完全按照计划进行。 “他们来到这里的那天，我们不幸遇到了恶劣的天气，所以我不认为这座城市在那一天表现出了最好的状态，”他承认道。但这次访问确实给人留下了深刻的印象。

登比说：“我们当时很喜欢它，但恒星并没有完全对齐让我们扩张。” '他们在今年结盟：新泽西州麦克卡利的伟大合作伙伴，以及该市和市长与我们合作，使其快速安全地实现。这是一个让我们感到宾至如归的地方，并且该地区的许多人已经是 Smorg 的粉丝了。

Fulop 很高兴泽西城市场也将成为 Smorgasburg 的里程碑时刻。 “我真的很高兴他们选择在泽西城扩张，这是他们在洛杉矶或纽约以外的第一个地点，”他说。 'Mack-Cali 希望在周末通过更多的活动和活力来为海滨注入活力——他们想到的一件事是使它成为一个美食目的地，在风景优美的环境中拥有大量的开放空间，可以欣赏到无与伦比的美景。 纽约市的天际线 .'

这对登比来说也是一个很大的吸引力。 “海滨几乎是我们威廉斯堡旗舰店的一面镜子，从曼哈顿下城开始，东侧的天际线一直向上，”他说。但另一个主要因素是泽西城长期以来一直在发展其美食场景。登比补充说，“如果我没有提到在泽西城吃饭是一种乐趣，因为我们正在寻找邀请人们进入新市场的乐趣——这个过程我们才刚刚开始。”