巴哈马的精选鸡尾酒

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巴哈马的精选鸡尾酒

在以音乐元素命名热带饮料时,巴哈马有点迷恋。我在巴哈马的前五款鸡尾酒中的三款,包括 Goombay Smash,都讲述了这个故事。 Goombay 是巴哈马的一种民间音乐形式,其打击乐定义为:用山羊皮鼓敲出的丰富的非洲节奏。当地一种名为“黄鸟”的鸡尾酒起源于一首歌曲;然后是巴哈马妈妈——不是酒、那个女人和 Junkanoo 的女王。女歌手莫琳·杜瓦利埃 (Maureen Duvalier) 具有戏剧性的能量和讲故事的音乐风格,是最早的现代巴哈马女权主义者之一。她出生于 1926 年,长大后通过在夜总会表演来挑战女性作为家庭主妇和教堂女士的沉闷形象,并成为第一个在海湾街一年一度的化妆舞会上跳舞的女性。精神分析师可能会喜欢剖析巴哈马公约背后的含义。传统的 rumtastic 音乐致敬,但您需要做的就是享受历史的乐趣,啜饮并享受这五种顶级鸡尾酒。



天空果汁

巴哈马最受欢迎的任何场合鸡尾酒是 Sky Juice,也称为 Gully Wash:杜松子酒、椰子水和甜炼乳的组合。这种当地人的最爱有甜度和极甜度,有椰子块(相当于果肉)或没有椰子块。 True Gully Wash 总是装满杜松子酒。小心这种巴哈马混合物:它是一种苦力怕。

巴哈马妈妈

当我到了饮酒年龄并前往各大洲上大学时,我的手提箱里藏着一瓶拿骚皇家利口酒,一种香草味的利口酒,混合了各种秘密成分。这是在被称为巴哈马妈妈的果味朗姆酒中使用的四种必备酒精饮品之一。




Goombay 粉碎

许多人认为他们知道 Goombay Smash,但大量的食谱只是对原版的模仿,它仍然是由巴哈马阿巴科的小蓝蜂酒吧的一个秘密家庭食谱制成的。鸡尾酒的创造者艾米丽·库珀 (Emily Cooper) 的传统今天与她的女儿维奥莱特小姐一起延续,她仍然经营着这家乡村酒吧。她说秘诀就在于家庭奶昔,她的母亲把她的整个身体都放进去:强烈的热带潘趣酒是在一个一加仑的塑料瓶中完成的,在那里摇晃以产生天然泡沫。

黄鸟

从作为恋人安魂曲的忧郁开始,黄鸟走过了漫长而曲折的道路,成为了著名的巴哈马鸡尾酒。它始于 1883 年海地克里奥尔语一首美丽的诗,讲述了一位名叫乔库恩的女人,直到 50 年代初才变成了同名歌曲。不久之后,一位英国词曲作者采用了引人入胜的 calypso 节奏,将其与新歌词配对,创作了现在无处不在的 Yellow Bird 版本。今天,这种以著名歌曲命名的提神饮料将柑橘类水果与朗姆酒混合。

菠萝颠倒马提尼

我对这种有趣而美味的鸡尾酒的起源不做任何断言,但我确实为巴哈马声称拥有它——它像朗姆酒浸透的磅蛋糕上的香草糖霜一样顺滑,同时向该国的著名的菠萝贸易开端(我们向 Dole 供应了他们的第一批菠萝)。少许红石榴糖浆下沉,形成这种液体“蛋糕”的底层,而菠萝汁和香草伏特加的泡沫混合物则形成了黄色的顶部。