京都有寺庙，冲绳有海滩，石川有武士，箱根有富士山，东京什么都有。但它是日本最北部的岛屿北海道，在这个美丽的国家，您会发现宁静、高耸的远景，这是其他任何地方都无法比拟的。要描绘风景，请想一想瑞典或挪威：大片肥沃的土地、古老的森林、寒冷的气候、海景、人烟稀少。北海道也是日本农业和水产养殖的中心，食物美味新鲜。

美元兑日元汇率比以往任何时候都好，现在是参观的好时机。如果在日本境外购买 ANA 航班，从东京往返约需 99 美元。此外，北海道的每个季节都和下一季一样可爱。夏天凉风习习，美不胜收。秋天有绚丽的色彩。冬季拥有亚洲最好的粉雪滑雪场。春天呢？樱花时间。

如果你去：请记住，虽然可以使用公共交通工具，但它不像日本其他地区那样广泛。更好的选择是租一辆车并准备在道路左侧行驶。好消息是北海道的道路并不拥挤，司机很有礼貌，高速公路上的限速一般不超过50英里/小时。 （提示：租用会说英语的 GPS！）

需要更有说服力吗？以下是访问北海道的另外十个理由：

远足

与六 国家公园 在岛上，当您漫步长长的、不受限制的小径时，您会享受到一种享受。羊蹄山类似于富士山（通常被称为虾夷富士，以北海道的土著人的名字虾夷），提供了几条通往山顶的路径。如果你有十个小时，那就去做吧。对于不那么雄心勃勃的徒步旅行，您可以在相对平坦的地形上长途跋涉，穿过巨大的桦树林——它们的白色树皮与高大的竹草形成了美丽的对比。

靠近首都札幌是精致的支笏洞爷国立公园，提供从豪华到露营的各种住宿。在这里，您会发现洞爷湖、羊蹄山和登别，后者是地狱谷的所在地，地狱谷是一个光秃秃的硫磺峡谷，充满了活跃的火山喷口、间歇泉以及几乎滚烫的溪流和池塘。更有经验的徒步旅行者可以前往北海道东部，参观偏远而壮观的知床国家公园和大雪山国家公园。带上望远镜：北海道的森林是众多鸟类的家园。棕熊和狐狸也栖息在该地区 - 熊可能具有攻击性，建议徒步旅行者避开。

水果农场

北海道拥有日本最好的牛、奶制品、水果和蔬菜农场，以及最好的葡萄酒和奶酪的生产商。游客可以在农场停下来采摘水果，或者从布置精美的农场摊位上展示的东西中进行选择，例如 7 月份在 Niki（北海道西部的一片长长的平地）的小型家庭农场出售的精美樱桃。深红色的水果成排排列，价格根据完美程度而有所不同。您不会品尝到比这更好的樱桃：紧致的果皮、舌尖上的酸味以及甜美多汁的余味。

鱼和海鲜

北海道拥有冰冷洁净的日本海和环绕它的太平洋，拥有地球上最好的一些鱼类和海鲜。北海道的海胆、螃蟹、鱿鱼、鲑鱼和扇贝在南方城市的高档餐厅供应，但在岛上吃新鲜的食物是一种不会忘记的体验。三文鱼子 ( 仓 ) 是北海道的特产，你会发现它放在米饭粒上，用干海藻舀起来。螃蟹 (kani) 爱好者也是当地美食，每年 6 月在这里举行的大闸蟹节可能要注意一下。

视窗

这个地区有着漫长、残酷、多雪的冬天，是日本拉面的中心。不像在南方，拉面是学生的食物，在北海道，面条汤被尊为美味的解毒剂，可以抵御几个月的严寒和午后黑暗。这是北海道的灵魂食物。该岛也是日本海带（干海带）的来源，海带是制作拉面汤必不可少的成分，因此在当地迭代的菜肴中发现的风味深度是独一无二的。北海道的每个村庄、城镇和城市都有许多拉面店。坐在柜台前，点一杯冰镇啤酒，然后选择咸味、辛辣味、大豆味或味噌汤，搭配天妇罗虾、蔬菜或红烧肉。大约 8 美元，你就会得到补充。

威士忌酒

日本的威士忌在国际比赛中获胜，理由很充分：它们顺滑、精致、味道浓郁。这个国家的酿酒厂已经有一个世纪的历史了。今天，老式单一麦芽威士忌在零售店里基本上是买不到的，但通常可以在酒吧和餐馆里品尝。如果您想带一瓶酒回家，请寻找混合威士忌或新威士忌，它们可以与更受欢迎的陈年威士忌相媲美。 Nikka 酿酒厂位于余市，是一个由仓库、博物馆、餐厅和纪念品商店组成的庞大综合体，您可以在那里购买小瓶单一麦芽威士忌和一年一度的威士忌。值得一游。

昆布

Kombu，或海带，是一种必不可少的成分 大石 ，用于制作各种汤的日本肉汤，最好的来自北海道海岸。手工采摘并干燥数周、数月或数年，海带可以具有如此深沉、独特和复杂的风味，以至于一些餐厅有海带侍酒师来选择使用哪种类型以及用于什么目的。 （与葡萄酒一样，海带的位置很重要：收获海带的北海道不同地区类似于法国的葡萄酒种植和生产地区。）参观位于日本小镇 Togeshita 的北海道 Konbukan 博物馆北海道西部，用于海带底漆。

小樽

小樽位于北海道西部的北部海岸，以其长长的运河而闻名，两旁是宏伟的石头建筑，曾经是鲱鱼商人的所在地，但现在是咖啡馆、餐馆和商店的所在地。整个城镇都具有不同寻常的外观：俄罗斯多于日本，工业多于田园风光，但仍然令人难忘。沿着沿海公路从小樽向东行驶，可以欣赏到伸入日本海汹涌海水的悬崖的壮丽景色。

滑雪

每年有四十五英尺的降雪量（你没看错！）和从西伯利亚吹来的冷空气使粉末非常干燥，北海道的滑雪非常壮观。沿海山脉提供了许多斜坡、很棒的挖掘和不太拥挤的小径。要在斜坡上度过一天，请享用一碗热气腾腾的拉面，并在该地区度假村之一的露天热水浴缸中长时间浸泡。

日式旅馆

日式旅馆通常设有公共浴室，日式旅馆可以有多种不同的风格。有些被安置在巨大的高层建筑中，有数百个房间，自助餐任你吃，以及几十个穿着传统长袍的喧闹和兴奋的家庭（ 浴衣 ) 在吃下食物和手肘到手肘沐浴之间。 （有点像日本版的地中海俱乐部，但有面条。）

对于那些更喜欢低调体验的人来说，还有另一种类型的日式旅馆：提供精致食物（通常是多道菜）的小而极其安静的旅馆 怀石料理 饭），除了洗热水澡、小睡和沉思生活之外，几乎没有什么可做的。这是一位著名的日式旅馆老板所说的归于虚无，这是一种罕见的日本体验。北海道最好的三个是坐忘林，它于 6 月开业，提供了对传统的现代诠释。泷野屋 (Takinoya) 是一家老式日式旅馆，享有壮丽的树栖景色和散发着硫磺味的乳白色露天浴池；和Kuramure，一个高设计概念。

参观日式旅馆时，请记住以下几点：大多数日式旅馆的英语是有限的，房间通常是日式的（你睡在地板上的蒲团上），菜单是 omakase（厨师的选择），不提供午餐，纹身可以成为被禁止入浴的理由。

札幌

与传统的京都或超级繁忙的东京不同，北海道的首府札幌给人一种悠闲的感觉。看看 1972 年冬季奥运会上令人惊叹的跳台滑雪，以及丸山巨大的神社建筑群。市中心的公园很漂亮，城市的餐厅一流且多样化。在 Brooklyn Parlor 享用汉堡和薯条，在任何地方享用拉面，或在 Shiro 享用日本最好的烤鸡肉串（以及精选的法国葡萄酒）。许多酒店的价格都很优惠；最好的之一是札幌格兰酒店，该市第一家西式设施。

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